ラーメン山岡家 一宮店（一宮市）：眠気も吹き飛ぶ一杯！「朝ラーメン」550円

※6/28（土）の朝ラーメン

24時間営業店舗限定でam5時～am11時の間に楽しむことができる「朝ラーメン」
関市板取へバイク散歩の往路に寄ってみた
ツーリングレポートは本文末にリンクあり

駐車場と外観

am7:30到着
猛暑日の予報だが、空気は比較的乾燥している

最寄りの駅はJR東海道本線「木曽川駅」
約1.0kmで徒歩14分くらい

現在の期間限定は「焦がし醤油ラーメン」

メニュー（券売機）と店内

入店してすぐの券売機の前に立つ

迷わず「朝ラーメン」を選択する

カウンター席に着席し、食券を店員さんに渡す
アプリクーポン「味付け玉子」を使用
お好みは「全部普通」でお願いする

冷水をセルフで用意して待つ

だんだんと山岡家のラーメンが重く感じるようになってきた
こんなことから年齢の経過を実感する

朝ラーメンの配膳

「朝ラーメン（550円）アプリ玉子付き」の配膳
朝ラーメンは他のラーメンと比較して、茹で時間が短いので提供時間が早いのも特徴

山岡家の濃厚豚骨スープをベースに、朝ラーメンはやや軽やかな仕上がり
豚骨のコクと旨味はしっかり感じられるものの、通常メニューに比べると「こってり感」が控えめで、朝の胃に優しい設計
それでも、山岡家らしい独特の豚骨の風味は健在で、博多ラーメン風のまろやかな味わいに近い印象

特筆すべきは、海苔の上にちょこんと乗った梅ペースト
この梅がスープに溶けると、ほのかな酸味が加わり、さっぱりとした後味に変化
食べ進めるうちにこのアクセントがクセになる
朝らしい爽やかさを演出しつつ、豚骨の重さを中和してくれる絶妙なトッピング

通常メニューのモチモチ太麺とは異なり、朝ラーメンは細麺を採用
スープとの絡みが良く、つるっとした食感でサラサラと食べ進められるのが特徴
茹で時間は100～150秒と短く、提供の速さに貢献

「朝ラーメン」は濃厚豚骨の魅力はそのままに、朝に食べやすい軽やかな仕上がりで、コスパと満足度がバッチリの一杯
梅ペーストのユニークなアクセントと細麺の食感が新鮮で、朝食の新しい選択肢としてハマること間違いなし

白谷のあじさい園

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ラーメン山岡家 一宮店の概要