ラーメン山岡家大口店(大口町):辛味噌ネギラーメン

大口・扶桑町

※10/1(土)の朝ラーです

すっかりご無沙汰の山岡家
久々に食べたくなり今日の「朝ラー」で楽しむ

am6:20お店到着
いつもながら賑やかである

券売機にて「辛味噌ネギラーメン」を押下
スマホのJAF画面を店員さんに提示し「たまご」を依頼

現在の限定メニューは「鬼煮干しラーメン」である
美味しいのだが“泥”のようなスープに馴染めず
今回の限定メニューはスルーした

「辛味噌ネギラーメン」の配膳
この乱暴な“盛り”が山岡家らしくていい

脂少なめにしていただいたスープは優しい
ギトギト感が抑えられ経過年齢にふさわしい味わい

この「ネギ」の存在でラーメンが一気に華やかになる
そのまま食べてもよし、麺に絡めて食べるのもよし
攻守ともに鍛え上げられた大リーガーを彷彿とさせる

一見「ゆで玉子」のようだが、ちゃんと「味玉」
ラーメンの名脇役として長く君臨している
食べるタイミングが悩ましい

最後に“酢”を少々垂らして朝ラーを終える

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