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ラーメン山岡家 一宮店(一宮市)辛さより旨みを追求「特製カレーとんこつラーメン」950円

特製カレーとんこつラーメン 愛知県一宮市
辛さよりも旨みを追求した「特製カレーとんこつラーメン」

※3/29(土)の超朝ラーメン

3/28(金)からの期間限定メニュー

早めの「朝ラーメン」として自宅を出る

駐車場と外観

04:00頃到着
「特製カレーとんこつラーメン」ののぼり旗がはためく
それにしても、やけに駐車車両が多い

駐車場と外観

駐車場と外観

駐車場と外観

メニュー(券売機)と店内

入店し券売機の前に立ち「限定メニュー」のボタン位置を確認
「特製カレーとんこつラーメン」にタッチし、オーダー完了

メニュー(券売機)

店員さんに食券を渡し「全部普通」でお願いする

ボックス席が満席
退店時にはカウンター席も5割埋まる

店内

あの席が今日の朝ラー席

店内

過去に50品ほど期間限定メニューを販売しているが、カレースープは初めての試み
“ごぼう”がトッピングというのも楽しみだ

待機

特製カレーとんこつラーメンの配膳

「特製カレーとんこつラーメン(950円)」の配膳
スパイシーかつ深みのあるカレーの香りが漂い、食欲をそそる

特製カレーとんこつラーメン

山岡家の濃厚な豚骨スープにカレースパイスと味噌が加わったこのスープは、確かに一般的なカレーラーメンとは一線を画す味わい

特製カレーとんこつラーメン

公式の説明通り、辛さよりも旨みを追求した設計で、舌にピリッとした刺激はほぼ感じない
その代わり、カレーのスパイスが豚骨のコクと絶妙に調和し、まろやかで奥深い味わいが広がる
ただ、豚骨のガツンとしたジャンク感は控えめで、カレー風味が主役に立っている印象
もう少し味にパンチが欲しい

特製カレーとんこつラーメン

麺は、このメニュー専用に開発された中太ちぢれ麺
スープとの絡みが良く、もちもちとした食感が楽しめる
山岡家の通常のストレート太麺とは異なり、ちぢれがスープをしっかり持ち上げてくれるので、一口ごとにカレーと豚骨の風味を堪能できる

特製カレーとんこつラーメン

トッピングのフライドごぼうはサクサクとした食感がアクセントになり、カレーの風味に香ばしさをプラス
コロコロポテトは一口サイズでホクホクしており、スープに浸すとまるでカレーに入ったジャガイモのような懐かしさを感させる
キャベツは茹でられて柔らかく、スープの濃厚さを中和する役割を果たしている
これらの具材が一体となって、単なるラーメンを超えたユニークな一杯に仕上がっている

特製カレーとんこつラーメン

「特製カレーとんこつラーメン」は、山岡家の濃厚豚骨をベースにしつつも、カレーという新しい風を吹き込んだ意欲作
辛さ控えめで万人受けする味に仕上がっており、ラーメン好きだけでなくカレー好きにも訴求力のある一杯

特製カレーとんこつラーメン

ラーメン山岡家 一宮店の概要

ラーメン山岡家 一宮店
〒493-0001 愛知県一宮市木曽川町黒田十一ノ通り1−2
定休日  :無休
営業時間 :24時間
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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