北名古屋市 台湾料理風味屋（北名古屋市）：日替わりランチ（回鍋肉・台湾ラーメン）
量産型の「台湾ラーメン」
黄色い縮れ麺がどこか懐かしげであり安心する。
ひき肉に混ざった鷹の爪もノスタルジーを増長させる。
北名古屋市
北名古屋市 
北名古屋市 ラーメン福 師勝店（北名古屋市）：ラーメン
箸でもやしを沈めて麺と一緒に咀嚼する。
もやしと麺のハーモニーが奏でる食感に陶酔寸前だ。
北名古屋市 瑞祥居（ズイショウイ）（北名古屋市）：塩台湾ラーメン・ニンニク炒飯
「ニンニク炒飯」は全オイラがオススメする一品。
その香りだけで気分高まること間違いなし。
北名古屋市 みそ吟 九之坪店（北名古屋市）
このお店の「塩ラーメン」透明感のあるスープに太縮れ麺で「喜多方ラーメン」を彷彿とさせる。
せめて気分だけでも「喜多方ラーメン」を楽しむこのお店の「塩ラーメン」を否定しているわけではない。
北名古屋市 山道家 北名古屋店（北名古屋市）
味噌の味がしっかりしているスープ。太い縮れ麺とよく絡み美味しい。
厚切りのチャーシューは食べごたえがある。
北名古屋市 ラーメン福 師勝店（北名古屋市）
スープは意外とあっさりしていてクセ少なく美味しい。今まで味わったことのないスープだ。これは虜になってしまう。
もやしとほぼ同じ太さの麺をもやしと一緒に口に入れる。小気味良い食感を楽しむことができる。
北名古屋市 徳川町 如水 西春店（北名古屋市）
モチモチの麺は小麦が一生懸命自己主張している。このままでも食べられそう。
スープは見た目ほど辛くない。上品な酸味が「台湾」を意識させない。だがスープの底の挽き肉で「台湾」を思い出す。
北名古屋市 かつや 北名古屋店（北名古屋市）
タルタルソースまみれの海老フライとチキンカツ、プレーンカレーが地味に頑張るオムカレー、なぜか揚げられた赤ウィンナー、オプションだが、かつやでは外せない豚汁。
「美味しい」とか「コスパ良し」ではなく、わんぱくなお子様ランチに感激する。（美味しいし、コスパ良い）
北名古屋市 どんきゅう 師勝店（北名古屋市）
これからの季節は「ころ」が全オイラのかで幅を利かせる。腰の強い麺で「きしめん食ってる！」とテンション上がる。黒い出汁は濃厚だが上品な塩っけでさらにテンションアップ。
たぶん、食べてる時微笑んでるねオイラ
北名古屋市 炭火焼肉しちりん亭（北名古屋市）
肉の到着までキムチで冷えた生中で喉を潤す。外で飲むビールが久しぶりだ。
いい具合に焼けた炭の入った「七輪」が配置される。「七輪」の真上に換気扇で身体が香ばしくなることはない。
タン軍団を先に炙るようにしてやっつける。炭の香ばしさを感じながらザクっとした歯ごたえを楽しむ。
そしてビールが高速で消化される