ラーメン山岡家一宮店（一宮市）豚骨のコクと旨味をしっかり残した一杯「朝ラーメン」570円

※7/4（土）の朝ラーメン

久しぶりに山岡家の「朝ラーメン」が食べたくなる
美濃へバイクで散歩の前に寄る
バイク散歩のレポートは本文末にリンクあり

駐車場と外観

7:00ちょっと過ぎに到着
この時間だからか、駐車車両が多い

国道22号線（名岐バイパス）沿い、一宮木曽川ICの北に位置する

最寄りの駅はJR東海道本線「木曽川駅」
約1.0kmで徒歩14分くらい

メニューと店内

入店し、券売機にて「朝ラーメン」を押下

店員さんに食券を渡し「全部普通でお願いします」

メニューについては、山岡家のサイトを確認願う▼

セルフで冷水を用意する

クーポンの使い方がよくわからなかった
以前のJAF会員カード提示の方が良かったかな

朝ラーメンの配膳

「朝ラーメン（570円）」の配膳
白濁した豚骨スープにたっぷりの刻みネギと海苔がのり、その中央には梅肉ペーストがちょこんと添えられた見た目も印象的な一杯

通常のこってり感を抑えつつ山岡家らしい豚骨のコクと旨味をしっかり残した一杯

通常の太麺とは異なり細麺仕様で、つるっとした食感とスープの絡みが良く、サラサラ食べ進められる
茹で時間も短め（100〜150秒程度）で提供が速い

トッピングはシンプルにチャーシュー、ネギ、海苔、そして梅ペーストが特徴的
梅を少しずつ溶かしながら食べると、ほのかな酸味が豚骨の重さを中和し、後味をさっぱり爽やかにしてくれる
この梅のアクセントが朝らしい軽やかさを演出し、クセになるポイント

スープは脂少なめ・あっさり寄りだが、豚骨のまろやかな旨味がしっかり
朝からでも胃もたれしにくく、眠気も吹き飛ぶ満足感がある

山岡家の中でも「朝ラーメン」は特別な存在
ヘビーな家系豚骨のイメージをいい意味で裏切り、朝の身体に寄り添う優しさと、山岡家らしい力強さの両立が見事
赤いカウンターで食べると、そのコントラストがより鮮明になり、“今日も頑張るか”と背中を押してくれるような一杯に仕上がっている

※AI生成画像

美濃橋

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ラーメン山岡家 一宮店の概要