※12/16（金）のお昼ごはんです
スガキヤでは期間限定メニューには目もくれず“元味”のみを楽しんできた
レポートを残すようになって期間限定メニューも徐々に試している
さて、現在の限定メニュー「担々麺」と「味噌ラーメン」
どちらもスガキヤとは対局だと思っている
なので興味本位で師勝に出かけた
10:10、ほぼ開店時刻に到着
「担々麺とサラダセットをお願いします」と発声
ポケベルではなく番号札を渡される
水を注いで着座
店内レイアウトが高校生の時に通っていた頃のパターンだ
懐かしい、非常に懐かしい
このお店だけ取り残されているのか
店員さんから呼ばれて自主配膳の「担々麺」「サラダセット」
公開されているメニューサンプルと大きく異なるのは織り込み済みだ
ラー油が見た目に辛そうだがそうでもない
だが一口スープを飲んで「元味にしときゃよかった」と思わせる
美味しくないわけではない
濃厚でゴマの風味も感じられるのだが「元味のがいい」
野沢菜かと思ったチンゲン菜、既に崩壊しスープに沈んだミンチ
みじん切りの白ネギはどこ行った
悲しいことにスガキヤの限界を見たような気がする
五目ごはんはいつもの食感・味で安堵する
やっぱりスガキヤは“元味”がいい！ということに気づいた
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