スガキヤ 稲沢リーフウォーク店(稲沢市):特製ラーメン+五目サラダセット

稲沢市

※10/25(火)のお昼ごはんです

確認したい電化製品があった
お昼ごはんも済ませるためリーフウォークに出かける

10:30フードコート内のお店の前に立つ
他のお店より目立たせるためPOPがいっそう賑やかだ

「特製ラーメン」と「五目サラダセット」をオーダー
デフォルトのラーメンは久しぶりである

見える範囲にお客さんいない
平日の昼前のフードコートは空いてていい

おなじみのポケベルを眺めながら待つ

呼ばれて自主配膳の「特製ラーメン」
大人になってから品数増えたが数十年変わらぬ風景

スガキヤならではの塩加減
このスープに合わせた胡椒がポテンシャルを引き出す
寒い日はスープをポットに入れて持ち歩きたい

麺の少々の“ダマ”は想定範囲内
むしろ“ダマ”になっていないときは不安になる
スガキヤでしか見たことのない叉焼はオイラは好きだ

この中では“おかず”の役割の五目ごはん
これが存在するおかげでスガキヤラーメンの格が上がる

彩り浅鮮やかなサラダも立派な引き立て役
玉ねぎドレッシングも計算しつくされたアイテムだ

スガキヤ無しでは生きて行けない

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