※5/19（木）のお昼ごはんです
お店が交差点の角（現在岐阜タンメン）頃からお気に入りだ
しかし、いつも行列なので足が遠のいていた
行列覚悟で13:10お店到着
店外待ち4番目に並ぶ
回転が早く10分足らずで入店
オーダーしたのはランチメニュー「長崎ちゃんぽん+ライス」
一応メニューを確認
にんにくゴロゴロの「スタミナちゃんぽん」ってのも良さげ
卓上の「金蝶ソース」を確認･･･使わないが
配膳された「長崎ちゃんぽん」
具材で覆われ麺が見えない
巨大なレンゲはちゃんぽん屋さんのルールなのか
具材を炒めた時の“焦げ”の香りが心地よい
コクと旨みがありクリーミーなスープは風格がある
豊富な具材は種類も多くなんだか得した気分だ
箸でつかんだ具材の中に“あさり”を見つけると笑みがこぼれる
弾力のある丸い麺が各具材と絡めて食す
様々な歯ごたえを楽しみながらお昼ごはんタイムを過ごす
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