大学ラーメン（岐阜県美濃市）：ネギ好き必食！「ネギめし（中）」540円

※1/25（土）のお昼ごはん

ラーメンより「ネギめし」が主役級で、ご夫婦が営まれているお店
過去に何度かTVで紹介されており、直近では去年7月の「ゴリ夢中」

前回訪れたときに「次回はネギめし！」と決め、ようやく念願叶う
山県市へバイク散歩の前に寄る

駐車場と外観

10:30ちょっと前に到着
駐車場は店舗前と

東側の神社の駐車場も利用可能

神社にバイク停めた

メニューと店内

現在は“紙”のメニューはなく、壁一面に張り出されたメニューで確認
「ネギめし」は大・中・小とある
メニューにはラーメンとセットもあるのだが「デカ盛り」のお店の印象があったので「ネギめし（中）」を単品でオーダー
※クリックで拡大

昭和の喫茶店を彷彿とさせる店内

2018年までは美濃市松森（美濃IC付近）で営業されていて、その年にここへ移転とのこと
駐車場が利用できる隣の神社との関係は不明

味噌汁と紅ショウガはここでセルフ盛り

ネギめしの配膳

「ネギめし（中、540円）」の配膳
迫力に圧倒されそうな見た目に寒さも吹き飛ぶ
ごはんの量は茶碗3杯分くらいのボリューム

後から揚げたての唐揚げも付いてくる

口に含むとタレの濃厚な旨味とごはんの甘み
そして、その後すぐにネギの爽やかな風味が口の中に広がる

タレは醤油ベースで甘辛く、どこか懐かしい味わい
一方で、ネギの香りと食感が全体のバランスを絶妙に保っている

また、特製タレにはお店のラーメンスープを活かしているとのことで、ラーメンのサイドメニューでありながら独立した魅力を持つ一品に仕上がっている

「ネギめし」は、シンプルながらも計算し尽くされた味わいで、ラーメンのサイドメニューにとどまらず、主役級の存在感を放つ一品

食後に出かけた場所▼

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大学ラーメンの概要

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