美富久(北名古屋市)

北名古屋市

※4/18(月)のお昼ごはんです

嫁の「蕎麦食べたい」一言で今日のお昼ごはんが決まる
互いに所用を済ませ自宅を出る

11:30、お店到着
よく見かける大規模個人飲食店のたたずまいだ

デカい看板で前面の幹線道路からの視認もいい

入り口の「本日のおすすめ」を確認
「ミニみそメンチかつ丼」と、そばorきしめん
ミニみそメンチかつ丼ってのが想像しにくい

着座後に「本日のおすすめ」で
オイラ“きしめん”、嫁“そば”でオーダー

一応メニューを確認してみる
“きしめん”がメニューに存在するうどん屋さんは
高い確率で「名古屋出汁」のお店だと思っている
「天むす」があればなおさら心強い

先に嫁の「そばセット」配膳
黒い出汁で一安心

そしてオイラの「きしめんセット」
かつお節とかまぼこの存在は大きく、ほうれん草で彩りのバランスがステキ

想像しにくかった「ミニみそメンチかつ丼」
見た感じ「長野のソースカツ丼」のように見える

「みそメンチかつ」は味噌が甘辛いのでごはんがモリモリ行ける系のおかずだ
だが味噌の自己顕示欲で「メンチかつ」の個性は打ち消されており
むしろ「コロッケ」だと言われ方がうなずける

そして「きしめん」
地味に「名古屋めし」の一員であるが
仲間内では「味噌煮込みうどん」と双璧をなす古株であり
もっと評価されてもいいのだが、地味だ
そんな所も含め応援したくなるのが「きしめん」である

今日はこのくらいにしておこう

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