※6/3（火）のお昼ごはん
6/2（月）からの期間限定メニュー
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鶴亀堂らしい“ヤンチャ”なビジュアルに惹かれて自宅を出る
駐車場と外観
11:00ちょっと前に到着
26台分収容と広めの駐車場だが、ピーク時に待機車両が発生する
最寄りの駅は名鉄犬山線「西春駅」
約1.3kmで徒歩18分くらい
店舗の裏側（北）から進入可能
営業案内
土日祝は通し営業
メニュー（券売機）と店内
券売機の前に立ち期間限定定位置（右上）を押下
※クリックで拡大
券売機上のPOP
食券を店員さんに渡し「バリカタ」でお願いする
店内はカウンター25席で、お子様椅子も用意されており、家族連れにも優しい空間
ここで冷水をセルフ用意する
注ぐ前に「氷だけ」「氷+冷水」「水だけ」のボタンを確認しておこう
卓上の調味料が整然と並ぶ
少々強めの雨が降るこんな天気でもお客さん多い
「博多にぼ玉チャーシューメン」のオーダーは1/3くらい
博多にぼ玉チャーシューメンの配膳
「博多にぼ玉チャーシューメン（1,200円）」の配膳
たっぷりのチャーシューと黄金色に輝く味玉
チャーシューを下敷きにして魚粉や煮干しペーストが浮かび、煮干しの香りがふわっと立ち上る
ネギと柚子が彩りを添え“ヤンチャ”なビジュアルに気分高まる
スープを口に含んだ瞬間、ガツンとくる煮干しの強烈な香りと旨味に圧倒される
しかし、決して単調な煮干しだけではない
豚骨ベースのまろやかなスープが、煮干しの風味を優しく包み込み、奥深いコクと複雑な味わいを醸し出す
今年のポイントである「魚粉と煮干しペースト」が、このスープの完成度を格段に引き上げている
魚粉のザラつきが舌に残ることで、煮干しの存在感をより一層強く感じさせ、煮干しペーストはスープ全体に溶け込み、濃厚な旨味の層を作り出している
一口ごとに表情を変えるスープは、飲むのが楽しくなる
鶴亀堂の特徴である超極細麺は、強いコシと歯切れの良い食感が魅力
今回は「バリカタ」で注文したが、煮干しペーストの濃厚なスープが麺にしっかり絡み、一体感のある味わいを楽しめた
「博多にぼ玉チャーシューメン」は、鶴亀堂の定番豚骨スープに煮干しペーストと魚粉が加わることで、濃厚さと旨味がさらに進化した一品
チャーシューのボリュームと味玉のまろやかさが満足度を高め、極細麺とのバランスも完璧だ
博多ラーメン鶴亀堂 北名古屋店の概要
〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田国門地４１
定休日 ：年末年始以外無休
月～金 ：11:00～14:00と18:00～21:00（LO込）
土・日・祝 ：11:00～21:00（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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