※7/8（火）のお昼ごはん
古くから地元の常連さんに支えられている蕎麦屋さん
見事な黒い名古屋出汁が好みで、“きしころ”を食しに出かける
駐車場と外観
11:00ちょっと前に到着
店舗を囲むように駐車場が用意されている
南北の師勝環状線と東西の西春駅東線が交わる「栄南交差点」南すぐの場所に位置する
最寄りの駅は名鉄犬山線「西春駅」
約500mで徒歩7分くらい
のれんと営業案内
日月休みで、現在は昼のみ営業
今日の日替わり定食
おかずは「米なす田楽」か「豚角煮」を選択
麺は「そば」「うどん」「きしめん」から選択が可能
メニューと店内
4人卓に着席しランチセット「親子丼+きしめんころ」をオーダー
こちらも麺は「そば」「うどん」「きしめん」から選択
それぞれ「温かい麺」「冷たい麺（ころ）」かそばの場合は「ざる」の選択が可能
単品とミニ丼+麺のセット
定食とドリンク
店内は清潔感があり、座敷席とテーブル席が用意されたアットホームな雰囲気
たちまち常連さんで席が埋まり始める
店員さんの対応も親しみやすく、初めてでも居心地の良さを感じるだろう
親子丼+ミニきしころの配膳
ランチセット「親子丼+きしころ（900円）」の配膳
見た目から食欲をそそる一品
ふわっとした玉子と、艶やかな名古屋コーチンの鶏肉がごはんの上に美しく盛り付けられてる
この親子丼では鶏肉のプリッとした食感と、玉子のとろけるような柔らかさが絶妙にマッチ
出汁は甘すぎず醤油ベースの優しい味わい
濃いめの味付けを想像していたが、意外にも繊細で素材の良さを引き立てる仕上がりだ
玉子は半熟でレンゲで持ち上げると黄身がとろりと流れ出し、ごはんに絡む瞬間がたまらない
きしめんはやや太めの平打ち麺で、モチモチとした食感が特徴
暑い日にもさっぱりと食べられるよう、冷たく仕上げられている
つゆは鰹節の風味が効いた薄めの味わいで、甘味を感じる薄目のつゆ、麺とのバランスが絶妙
麺自体のコシも強く、つるっとした喉越しが心地よい一品
名古屋コーチンの親子丼ときしめんという、愛知の名物を一度に味わえる贅沢な組み合わせ
親子丼は素材の旨みが際立ち、きしめんころはさっぱりとした後味で、両者が互いを引き立て合うバランスが素晴らしい
めん処 やぶ義の概要
〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田栄１２９
休業日 ：日曜日と月曜日
営業時間：11:00～14:30（LO込）
※入口の営業案内より
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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