※4/1（火）のお昼ごはん
4/1（火）からの期間限定メニュー
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前回の「博多鬼もり豚骨」を食べそびれてしまう
今回はカレンダーにしるし付けて漏れの無いようにした
駐車場と外観
10:55頃到着
車両が続々と駐車場に入る
まだ準備中
県道に面した側
窓に限定メニューのPOP
メニュー（券売機）と店内
入店し券売機の前に立つ
※クリックで拡大
右上のボタンが「限定メニュー」の定位置だ
「ネギバカホルモン」を押下
店員さんに案内されカウンター席に着座
食券を渡し「カタ」でお願いする
大盤振舞いな卓上の調味料類
店内両コーナーに設けられたウォーターサーバーでセルフ水汲み
自席に戻り「ネギバカホルモン」を待つ
偶数月に期間限定メニューが販売され、少しづつ改良しながらサイクルしている
次回6月は「ニボドロ」と予想する
ネギバカホルモンの配膳
「ネギバカホルモン（1,200円）」の配膳
八丁味噌で煮込まれたホルモンと、白髪ネギ、九条ネギ、青ネギの3種類が山盛りにトッピングされており、豪快なビジュアルに目を奪われる
スープを飲んで最初に感じるのは鶴亀堂自慢の豚骨スープの濃厚さ
脂っこすぎずクリーミーでまろやかな口当たりが特徴で、博多ラーメンらしいコクがしっかりある
しかし、「ネギバカホルモン」の魅力はここから
食べ進めていくと、ホルモンから溶け出した八丁味噌の風味がスープに混ざり合い、徐々に味噌豚骨へと変化していく
麺は博多ラーメンらしい超極細麺で、注文時に「カタ」を選択した
低加水ならではの歯切れの良さとコシが、濃厚なスープと絡み合いながらも存在感をしっかり主張
トッピングのネギは、白髪ネギのシャキシャキ感、九条ネギの甘み、青ネギの爽やかな風味が三位一体となり、噛むたびに異なる食感と香りが広がる
さらに、ごま油が軽く効いたタレがネギに絡んでいて、これがまたスープとの相性を引き立てる
そして主役の一つであるホルモンは、柔らかく煮込まれたプリプリの食感がたまらない
八丁味噌で味付けされたホルモンは、噛むほどに旨味が溢れ出し、スープに溶け込むことで全体の味わいをさらにリッチにしている
量もたっぷりで、食べ応え抜群
「ネギバカホルモン」は、ただの豚骨ラーメンに留まらない、味と食感の変化を楽しめる贅沢な一杯だ
博多ラーメン鶴亀堂 北名古屋店の概要
〒481-0004 愛知県北名古屋市鹿田国門地４１
定休日 ：年末年始以外無休
月～金 ：11:00～14:00と18:00～21:00（LO込）
土・日・祝 ：11:00～21:00（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
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