※8/1（土）のお昼ごはん
奇をてらわず、懐かしく素朴で優しい味わいを守り抜いているのが特徴
年配のご夫婦が営むアットホームな個人店で、地元で長く愛され続けている
駐車場と外観
11:00到着
国道155号線「間々観音前交差点」を南に入る
小牧山のすぐ西に位置する
駐車場は店舗の東に用意されている
最寄りの駅は名鉄小牧線「小牧駅」
約2.0kmで徒歩27分くらい
しばらく休業していて、昨年11月に再オープン
現在は昼の営業のみ
メニューと店内
カウンター席に着席し「Aセット（チャーハン+ラーメン）」をオーダー
ラーメンは「しょう油」「みそ」「塩」から選択可能→「しょう油」でお願いする
しょう油ラーメン以外のラーメンは全て600円
お値打ちすぎる
店内はレトロで年季の入った町中華らしいノスタルジックな空間
THE・昭和の町中華といった趣きがある
カウンタ席から厨房が広く見渡せ、ご夫婦の息の合った調理風景を眺めながら待てる
Aセットの配膳
Aセット「チャーハン+しょう油ラーメン（800円）」の配膳
配膳された瞬間、思わず笑みがこぼれる完璧な「チャーラー」のビジュアル
澄んだ琥珀色のスープは、鶏ガラを軸にした昔ながらの中華そばタイプ
油は控えめで、口当たりは軽く、最初のひと口でじんわりと塩気と醤油の香りが広がる
派手な旨味ではなく、「毎日でも飲める」タイプの優しいだし感で、胡椒をひと振りすると一気に表情が変わる、昭和テイストの味わい
麺は中細ストレート寄りで、茹で加減はややしっかりめ
コシがありつつ、スープとのなじみも良く、ずるずると一気にすすりたくなるタイプ
量はセット用としては十分で、「ミニ」ではなくきちんと一杯として成立しているのが嬉しいところ
チャーハンは、見た目からしてボリュームたっぷり
米はパラパラ一歩手前の“パラふわ”で、油っぽさがなく、口に入れるとふんわりほどけていく
家庭的な優しさと、プロの火力がちょうど真ん中で出会ったような仕上がり
奇をてらったトッピングや派手な演出は一切なく、「こういうのでいいんだよ」を地で行くセット
価格は昨今のラーメン事情からすると驚くほど良心的で、味・量・雰囲気を含めた“総合コスパ”がこの店の最大の魅力だと感じる
※AI生成画像
ギョーザ·ラーメン 大八の概要
〒485-0047 愛知県小牧市曙町１２６
定休日 ：木曜日
営業時間：11:00～14:00
※店舗ドアの営業案内確認
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
コメント