※11/12（土）のお昼ごはんです
ちょっと“チャンポン”に興味が湧いてきた
ご近所でお店探して自宅を出る
11:05お店到着
お店西側のコロナ駐車場が共有なので楽々だ
駐車場側の入り口は「Close」の置き看板
こっちは従業員さん用の出入り口なのだな
東側（R41側）へ回り込んで「いらっしゃいませ」
一番乗りを果たす
「おすすめ・数量限定」であれば試さないわけにはいかない
内容を確認せず「日替りセット」をオーダー
振り向けば内容が確認できた
その他メニューも確認
どうやら上流階級のお店のようだ
卓上の調味料を確認
あっち側にラー油の存在も確認
長崎ちゃんぽん+特製チャーハン（日替りセット）配膳
彩りが身体に優しそうでなにより
カドのないまろやかな舌触りのスープには深いコク
炒めた野菜にはシャキシャキ感は無いが
スープとは異なる旨みでお見事なマッチング
そして野菜からにじみ出る甘みがスープをさらに仕上げる
豚バラや小エビでバラエティに花を添える
バラ肉と玉ねぎ炒めの乗っかった「特製チャーハン」
炒めに使用した油が滴り落ちる
チャーハンの存在を無視しているかのような真っ向勝負
白ごはんのが合うような気がする
もっと“ちゃんぽん”を試してみたい
お店の地図
お店のサイト
コメント