※6/7（日）のお昼ごはん
創業56年以上の老舗で、釜めしとうなぎ料理の専門店として地元小牧市で長年愛されている
一釜ずつ丁寧に炊き上げる釜めしが最大の売りで、通年メニューだけでも17種類
駐車場と外観
11:00到着
店舗前の駐車場に続々と車が停められる
国道41号線沿いで「間々本町交差点」のすぐ南に位置する
最寄りの駅は名鉄小牧線「小牧駅」
約2.3kmで徒歩32分くらい
メニューと店内
4人卓に着席し「あさり釜めし」をオーダー
一品物・定食・飲み物
日替りランチ
日替わり弁当
瀬戸内レモン
広々とした落ち着いた和の空間
座敷や掘りごたつ席もあり、家族連れやグループにも対応しやすい
BGMに琴の音色が心地よく流れ、静かで上品な雰囲気
この時点でテーブル席は全部埋まる
あさり釜めしの配膳
「あさり釜めし（1,650円）」の配膳
炊き込まれたご飯の上には、たっぷりのあさりに錦糸玉子、刻み海苔、大葉が彩りよく盛り付けられ、見た目にも華やか
しゃもじを入れて上下をさっくりと混ぜ合わせると、お米一粒一粒が自慢の出汁をしっかりと吸って、しっとりと艶やかに輝いているのが分かる
一口運んでみると、あさりの身は硬くならず、驚くほどぷりぷりとした柔らかい食感
噛むたびに、あさり本来の濃厚な旨味がジュワッと口の中に広がる
ベースとなるごはんは、上品でありながらもしっかりとした深みのある味付け
あさりの出汁とお店伝統の合わせ出汁が絶妙に融合しており、お箸が止まらなくなる美味しさ
錦糸卵の優しい甘みと、海苔の香ばしさがその旨味をさらに引き立ててくれる
これは嫁の「鮭釜めし」
日栄は落ち着いた和の空気が流れ、釜が目の前で仕上がっていく時間すら心地よい
派手さはないが、素材の良さと丁寧な仕事が積み重なった“誠実な一杯”
あさりの旨みを最大限に引き出した、海の香りがやさしく広がる釜めしだった
※AI生成画像
釜めし 日栄
釜めし 日栄
〒485-0071 愛知県小牧市弥生町１５３
定休日 ：木曜日（水曜日は不定期）
営業時間 ：11:00～14:00と17:00～20:00
〒485-0071 愛知県小牧市弥生町１５３
定休日 ：木曜日（水曜日は不定期）
営業時間 ：11:00～14:00と17:00～20:00
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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過去の「釜めし・うなぎ専門店 日栄」
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