※11/13（日）の超朝ラーです
おなかすいたので「開いててよかったラーメン横綱」へ向かう
“超”朝ラーである
am3:30お店到着
ここだけ繁華街のような光量だ
こんな時間でもお客さん結構いらっしゃる
「彩ラーメン」をオーダー
メニューが賑やかだったのでそうした
水と一緒に提供された「ネギ」
控えめに「ネギ入れ放題」の文字
ええ、そうさせていただくつもりだ
ニントンも少しいただくぞ
その他調味料の位置も確認
配膳された「彩ラーメン」
メニュー写真と同じ物は入っている
だが、なんだか見劣りしてしまう
“盛り”は「食を楽しむ」ための大切なファクターだ
万人受けする少々粘度のあるスープ
まとわりつくような濃厚な舌ざわりが心地良い
スープはネギを投入することで輪郭がハッキリしてくる
こうなると箸作業が止まらなくなる
ラーメンは“割り箸”で食べると美味しくなるのを確認
後回しにしていたキムチ
“彩”と銘打っているだけありアイキャッチの役目だ
ニントンで味変したいのでスープに溶かさず食す
ネギの追加投入とニントン投下で第二ステージに入る
一見カオスの様相を見せながら実は奥底に秩序のようなものを感じる
計算しつくされたオンリーワンスープのなせる技だ
※途中の撮影はしてない
帰宅したら二度寝しようと思う
お店の地図
ラーメン横綱のサイト
前回の横綱
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