※10/15（土）のお昼ごはんです
セローのリコール対処のため蟹江のバイク屋さんに出かけた
早く終了したのでお昼ごはんまでまだ時間ある
こんなとき、開いててよかったラーメンショップ
バイク屋さんから少々北上して10:30お店到着
“外待ち”がなくて良かった
でも店内は満席なのでちょこっとだけ“外待ち”する
お一人さま退店し店内に入る
今回は「ネギラーメン」とした
先にサービスライスと水を用意する
am9:00に開店するこのお店
閉店するまでお客さん途切れることは無いのだろう
「ネギラーメン（並）」の配膳
このジャンクなビジュアルにフォールインラブ
写真撮ったあとすぐに“にんどば儀式”を行なう
ラーメン本体はもちろん美味しい
でもこのお店の主役は「ネギ」だと勝手に思い込む
胡麻油と鶏ガラスープ（？）など独特のタレが絡んでいる
チャーシューの脂もお仕事しているのだろう
辛さの中に脂特有の旨みが潜んでいる
できればタレの絡んだ「ネギ」でビール飲みたい
体内に“にんにく”を存分に取り込み元気いっぱい帰路につく
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