※1/14(土)のお昼ごはんです
バイク仲間6名で海津の温泉でしっかり温まり解散するが
内5名が「ラーメン食べに行く」ことになり海津から移動
13:55お店到着
ピークを過ぎているのでお客さん少ない
テーブルとカウンターに分かれ着座
ラーメンショップで「ネギ」は欠かせない
「ネギ味噌ラーメン」をオーダー
いつものように他の4名も「同じく」
ギリギリランチタイム
全員半ライスもオーダー
いつものくたびれた調味料入れが妙に和む
「ネギ味噌ラーメン」が配膳
この絵を見て違和感を感じる人はラーショファン
何が異なるか即座に判明した人はラーショマニア
ラーメンショップのネギといえば“おつまみ”としても優秀だ
長ネギにゴマ油や細切れチャーシューなどが絡んでいる
ラーメンショップのアイデンティティと言ってもいい
このお店のネギにはその「タレ」の絡みが希薄だ
だがオイラは「これもラーメンショップ」として好む
長ネギの辛さがダイレクトに伝わりスープのコクが浮き出てくる
特に味噌ラーメンの場合はそれが顕著だ
“にんどば”さえできればオイラは満足
同日の「ラーメンショップ」前の神馬の湯(みうま屋)
お店の地図
過去のラーメンショップ
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