※8/31（日）のお昼ごはん
地元で長年愛される和食の名店
平日は「松花堂ランチ」一択だが、土日に提供される「おすすめランチ」が未食だった
「刺身」と「焼き魚」が選択できるようだ
駐車場と外観
11:00到着
最寄り駅はJR東海道本線の「稲沢駅」
約1.8kmで徒歩24分くらい
駐車場は店舗南に用意されている
おすすめランチの内容が外から確認できる
メニューと店内
4人卓に着席
「生まぐろトロサーモン刺身ランチ」をオーダー
選べる揚げ物は「ヒレカツ」を味噌ダレでお願いする
平日に提供される「日替り松花堂ランチ」
曜日に関係なく提供されるメニュー
グランドメニュー
店内はテーブル席と小上がり席が中心のこぢんまりとした空間で、落ち着いた和の雰囲気
家族連れやカップルもちらほらで、ゆったりとした土日の空気が流れている
生まぐろトロサーモン刺身ランチの配膳
「生まぐろトロサーモン刺身ランチ（1,000円）」の配膳
魚介の新鮮さと肉のボリュームを両立させたバランスの良いセットだ
透明感のある生まぐろの赤身が鮮やかで、マグロの中トロは脂の乗ったピンクが美しく、トロサーモンはオレンジのツヤが食欲をそそる
すべて朝引きの新鮮魚介を使用しているようだ
生まぐろはプリプリの食感で、淡白ながら深い旨味が口いっぱいに広がる
土日の朝市から仕入れたものらしく、臭みゼロ
1切れごとに海のミネラルを感じる新鮮さで、単独で食べても満足度高め
トロサーモンは脂の乗ったサーモンはクリーミーで、醤油を軽くつけて食べると最高
サーモンの甘さとマグロのコクが融合し、土日限定の特別感を演出
マグロは脂の甘みが絶妙で、口の中でとろけるような柔らかさ
サーモンと交互に食べると、魚介のコントラストが楽しめる
ヒレ肉はサクサクの衣で揚げられ、外はカリッ、中はジューシー
味噌ダレは甘辛い味わいで、ヒレカツの繊細な肉質を引き立てる
熱々を頬張るとタレのコクが染み渡り、魚介の後味をリセットしてくれる役割も果たしている
全体のボリュームは男性でも満足する量で、彩りも鮮やか
刺身の赤・ピンク・オレンジと、ヒレカツの黄金色が皿を華やかに飾り、写真タ映えも抜群
味のバランスは抜群で、魚のさっぱり感と肉のコクが交互に楽しめ、土日のリラックスした食事に最適だ
和食処 おちあいの概要
〒452-0961 愛知県清須市春日落合１９３
定休日 ：水曜日
営業時間：11:00～14:00と17:00～20:30
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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