藤一番 西春店(北名古屋市)

北名古屋市

※3/24(木)の夕ごはんです

のっぴきならない事情がありお昼ごはんにありつけなかった
少々早めの夜ごはんとなる

17:10、お店到着
中途半端な時間なので駐車場はガラガラだ

「台湾ラーメン、にんにくはトリプル」でオーダー

「唐揚げセット」も付けていただく

注文時に卓上に置かれた紅生姜とニンニクとヤーニー
ヤーニーは色からして豆板醤的なものだろう

配膳された「台湾ラーメン、にんにくトリプル、唐揚げセット」
ナウなヤングが喜びそうな絵柄である

シャキシャキのニラと挽き肉・・・これだけで台湾ラーメン
スープを飲むと味噌ラーメンのような舌触りだ
結構濃厚であり中華屋さんの台湾ラーメンとは全くの別物
麺は柔らかいのだが弾力があり濃厚なスープによく合わせている
途中でヤーニーを投下・・・やはり豆板醤的なものである
さらにニンニクを投下・・・くるおしいほどやみつきになりそう

唐揚げもニンニクがいい仕事をしている

今晩は嫁の前では息を止めなければならない

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