※7/21（火）のお昼ごはん
7/20（月）OPEN！大阪の本店から上陸した「泡豚醤油」専門店
以前は「ともり火」が存在した場所
その前は「一兆」
早めに自宅を出る
駐車場と外観
10:40到着
プレイランド第一平和に併設しているので、共同駐車場は広い
全部で800台収容可能とのこと
名岐バイパス「富士3丁目交差点」から西に入る
最寄りの駅はJR東海道本線「尾張一宮駅」
約2.2kmで徒歩31分くらい
メニュー（券売機）と店内
入店し券売機の前に立ち「薩摩家ラーメン、ライスセット（1,170円）」にタッチし、オーダー完了
店内は「ともり火」から大きな改装はせず壁紙を変更した程度のシンプルなリニューアル
カウンター席中心のコンパクトな造りで、パチンコ店隣接という立地柄、気軽にサクッと寄れるカジュアルな雰囲気
おろしにんにく・豆板醤・辛ニボ
煮干し酢など
奥から順に案内され、あっという間に満席となる
店員さんたちの活気溢れる雰囲気に気分高まる
薩摩家ラーメンの配膳
「薩摩家ラーメン、ライスセット（1,170円）」の配膳
家系ラーメンの系譜を感じさせつつ、泡立てによる軽やかなテクスチャーが差別化ポイント
スープは泡立てられた豚骨×鶏のWスープが濃厚でクリーミー
醤油のキレがありつつ、まろやかで飲みやすい
濃いめで注文すると塩味が強くなり、ごはんが欲しくなる味わい
泡の軽やかさが重くなりすぎず、最後まで飽きずに楽しめる
麺は中太平ちぢれ麺（もちもち食感）
スープの絡みが良く、程よい硬さで提供され、濃厚スープとの相性抜群
ごはんは、お店推しの食べ方をしてみる
ごはんのてっぺんに豆板醤を少し乗せ、ラーメンスープをレンゲ半分かけて
スープを吸った海苔で巻いて食べる
スープの染みた海苔とピリ辛豆板醤が混ざり、ごはんが止まらなくなる中毒性のある味わい
大阪で人気を集める泡豚醤油ラーメンが、一宮でも気軽に味わえるようになったのは嬉しいニュース
濃厚ながら軽やかな泡スープと、ごはんとの相性まで計算された満足度の高い一杯
※AI生成画像
泡豚醤油ラーメン 薩摩家 一宮店の概要
〒491-0862 愛知県一宮市緑３丁目３−１
定休日 ：水曜日
営業時間 ：11:00～15:00と17:00～24:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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