※12/30（火）のお昼ごはん
岐阜県発祥の野菜たっぷりタンメンが看板メニューで、地元民から観光客まで幅広いファンを抱える人気店
年末年始のこの期間、SNSやホームページなどで「営業」を確認しなければならない
「年中無休」と表示しながら年末年始は休業するケースが多いのだが、このお店は正真正銘の「年中無休」
駐車場と外観
開店10分前に到着するが、10人以上の列がすでにできている
駐車場は店舗西側と、東の岐阜タンメン本社の駐車場が第2駐車場として用意されている
最寄りの駅はJR東海道本線「稲沢駅」
約2.5kmで徒歩36分くらい
メニューと店内
ギリギリ一巡目で入店しカウンター席に着席
「岐阜タンメン」を4辛でオーダー
トッピングは「うずら」でお願いする
卓上の調味料
ホカホカの酢もやし
トングでひとつまみ用意する
冷水もセルフ用意
店内はカウンター中心のシンプルなレイアウト
昼夜問わず混雑するが、回転が速く待ち時間は短めだ
岐阜タンメン+うずらの配膳
「岐阜タンメン、4辛（880円）」+うずら150円の配膳
豚骨と野菜の旨みをベースにした黄金色のスープでテンションが上がる
スープは塩ベースにニンニクの風味がガツンと効き、野菜の旨味が溶け出して優しい甘さが広がる
4辛の辛味噌を少しずつ溶かすと、唐辛子のピリ辛が加わり、汗ばむくらいの刺激
だが、辛さは後を引かず、むしろ野菜のシャキシャキ感とマッチ
4辛の表記は「内蔵ドキドキ！口から火が出そう！」とインパクト大だが、実際はピリッとした辛さが野菜の甘みを引き立てるレベルで、激辛初心者でも楽しめる
麺は中細ストレート
ほどよいコシでスープの持ち上げが良く、辛さをまとってズルズルと箸が止まらない
ここで活躍するのがうずら卵
つるんとした食感と黄身のコクが、4辛で火照った口の中を一瞬リセットしてくれる名脇役
辛さの合間に挟むことで、最後までバランスよく楽しめる
全体として、4辛は「辛いけど旨い」をしっかり感じたい人にちょうどいいレベル
野菜たっぷりで後味も重くなく、気づけばスープもほぼ完飲
安定感抜群の一杯で、岐阜タンメンの底力を改めて実感するラーメンだった
『岐阜タンメン一宮インター店』概要
〒491-0828 愛知県一宮市伝法寺７丁目１−２
定休日 ：無休
営業時間 ：11:00～翌03:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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