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地鶏らーめん「こしがや」一宮(一宮市):塩味ねぎラーメン、900円

塩味ねぎらーめん愛知県一宮市
手間と時間を惜しまず食材を吟味して丁寧に作られた“地鶏ラーメン”は盛りも美しい!

※5/26(金)のお昼ごはんです

嫁と娘を連れて訪れたのが2年ほど前のこと
“盛り”が美しい印象濃く再訪をずっと考えていた

11:00ポールポジション到着
駐車場はお店をL字で囲むように存在する

最近この手の自販機をよく見る
一度は試してみたいのだがオイラは“お店で食べたい派”

のれんを潜って

入口の券売機にて食券を購入
もちろん“おすすめ”の「塩味ねぎらーめん」だ
※クリックで拡大

余裕ぶっこきスペースのカウンター席に着座
今のうちに撮る

テーブル席の代わりにチビっ子に優しい座敷席
この写真中央に「セルフごはん盛り」コーナー
各種ふりかけも用意されている

ランチタイムサービスの「セルフごはん盛り」を行なう
ふりかけは失念した

「塩味ねぎらーめん(900円)」の配膳
美しい、記憶は正しかった

大きめのチャーシューが2枚と鶏1枚
チャーシューが前面に出ない侘び寂びの世界
しかも内1枚は薬味が沈まないよう“敷かれて”脇役を担う
計算し尽くされた“機能美”がこの丼に存在する

和風のスープは最後まで飲み飽きない
(一身上の都合により完飲は寸止めした)
薬味が徐々に溶け込んで旨味が増す
麺も負けておらず全体の調和を楽しむことができる

退店し「ラーメン自販機」の前で購入を悩む
だが、やはりお店で食べるのがいい

地鶏らーめん、ラーメン専門店「こしがや」一宮
〒491-0934 愛知県一宮市大和町 苅安賀字伝治越24-2
定休日 :木曜日
営業時間:11:00~14:30と18:00~21:00
お店の地図

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「こしがや」のInstagram(表示が故障していますがリンクしてます)
過去の「こしがや」

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