※3/3（火）のお昼ごはん
国道41号線沿いに位置する老舗の釜めしとうなぎ専門店
創業から長年地元民に愛され続けているお店で、釜めしを中心にうなぎ料理も楽しめるのが魅力のお店
駐車場と外観
11:00到着
駐車場は店舗南に用意されている
国道41号線沿いで「間々本町交差点」のすぐ南
最寄りの駅は名鉄小牧線「小牧駅」
約2.3kmで徒歩32分くらい
メニューと店内
4人卓に着席し「山菜釜めし」をオーダー
一品もの・定食・飲み物
店内は落ち着いた和の雰囲気で、BGMに琴の音色が流れる広々とした空間が広がる
注文してから土鍋で丁寧に炊き上げられるスタイルで、提供までに少し時間がかかるが、それがまた期待を高めてくれる
山菜釜めしの配膳
この状態で配膳される
蓋を開けた「山菜釜めし（1,100円）」
見た目は素朴ながら、春の山の恵みを思わせる鮮やかな緑と白米のコントラストが食欲をそそる
一口食べると、ご飯に染み込んだ出汁の優しい味わいが広がる
山菜のほのかな苦みと食感がアクセントになり、全体的にあっさりとした和風の風味
ごはんの炊き加減は絶妙で、芯が残らずふんわりしながらもおこげの香ばしさが楽しめる
おこげは焦げすぎず、ほどよいパリッと感と香りがあり、釜めしの醍醐味をしっかり味わわせてくれる
山菜釜めしは、決して派手なグルメではない
しかし、丁寧に引かれた出汁と釜で炊く直火の力、そして山菜の食感が見事に調和した「正しい日本の味」
お腹だけでなく、心までじんわりと温まる
そんな食事を楽しみたい時に、ぜひ訪れてほしい名店だ
釜めし 日栄
釜めし 日栄
〒485-0071 愛知県小牧市弥生町１５３
定休日 ：木曜日（水曜日は不定期）
営業時間 ：11:00～14:00と17:00～20:00
〒485-0071 愛知県小牧市弥生町１５３
定休日 ：木曜日（水曜日は不定期）
営業時間 ：11:00～14:00と17:00～20:00
掲載された情報は訪問時点のものです
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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お店の地図
「釜めし 日栄」のサイト
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