どんきゅう 師勝店(北名古屋市)

北名古屋市

※5/8(日)のお昼ごはんです

黒い出汁の「きしころ」が食べたくなった
今日は師勝のお店に行く

うどんもきしめんも年中“ころ”の提供が嬉しい
「海老フライセット」もちろん「きしころ」でオーダー

GW期間中、バイクはメンバーとお泊り企画で乗っただけ
外出が億劫というより「時間が惜しい」と思うようになった
時間は自由に使えるのだがマルチタスクを効率良く使えていない
しばらくすれば慣れると思うのだが・・・

「海老フライセット」配膳
タルタルソースが別皿ってのも配慮ある

小ぶりだがプリップリの海老フライ
何も付けなくても十分に美味しい
そして、ごはんモリモリ食べられる

「きしころ」はわさびが混ざらないよう器にペッタンコ
生姜ではなくわさびは初めてだ
(溶かさないが)

これからの季節は「ころ」が全オイラのかで幅を利かせる
腰の強い麺で「きしめん食ってる!」とテンション上がる
黒い出汁は濃厚だが上品な塩っけでさらにテンションアップ
たぶん、食べてる時微笑んでるねオイラ

※「ころ」・・・ホットペッパーより引用
愛知県や岐阜県あたりで食べられている、冷たいうどんのことだ。
いや、厳密には「冷たい」というよりも「温かくない」という表現のほうが正しい。
ころは、茹でたうどん玉に、うどんつゆをぶっかけたうどんである。

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