麺家りょうま本堂(一宮市)

一宮市

※5/7(土)のお昼ごはんです

自宅を出る前は「つけ麺」と決めていた
だが走行中に気が変わりこのお店に到着・・・11:28

「黒らぁめん」と「からあげセット」をオーダー
「塩らぁめん」と少々迷った

開店時間にはオイラともう一組だけだったのだが
続々とお客さんがいらっしゃる
店員さんたちも忙しそうだ
卓上に高菜を確認

「黒らぁめん」とからあげセット配膳

さっそくごはんに高菜をセット

からあげも噛みごたえありそうで良い

スープからは鶏ガラのコクが存分に嗅ぎ取れる
ストレート麺との相性もオイラ好みだ
ネギを麺と絡ませるとさらに美味しさアップ
ザクザクのメンマも脇役としていい仕事している

脂身の少ない分厚いチャーシューの存在感がたまらん
見た目より柔らかいので食べやすい

ただ、チャーシューの自己主張が強いので
ラーメンの印象は途絶えがちになってしまう
チャーシューだけでも食べごたえがある

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