中華料理 信都（豊山町）：日常使いにピッタリな日替りランチ「木くらげと玉子炒め」800円

※12/15（月）のお昼ごはん

創業から30年近く経つというこの店は、ボリューム満点のメニューと手頃な価格で、地元住民やサラリーマンに人気の大陸系中華屋さん

駐車場と外観

11:00到着
テナントの共同駐車場は広い

国道41号線「豊場交差点」から東に入る
名古屋空港の南側

最寄りの駅は名鉄小牧線「味美駅」
約1.8kmで徒歩25分くらい

今日の日替りランチは「回鍋肉」か「キクラゲと玉子炒め」

メニューと店内

日替りランチは「サラダセット」か「ハーフラーメンセット」が選択できる
「キクラゲと玉子炒め」を「ハーフラーメンセット」でオーダー

裏面

定食と夜ラーメンセット

生ビールセット

ドリンク

店内は少々くたびれ感があるが、落ち着いた雰囲気でゆっくり食事を楽しむことができる

厨房の様子がよく見える
中華鍋を豪快に操る姿は頼もしく感じる
そして火力がメチャ強い

日替りランチの配膳

日替りランチ「キクラゲと玉子炒め（800円）」の配膳
リーズナブルながら、満足度の高いセットメニューだ

ハーフラーメンは、昔ながらのあっさりしたスープが特徴

細麺がスープに絡み、チャーシューやもやしのトッピングがアクセントを加える

ラーメン単品としてもオススメだが、ハーフサイズなのでメインの炒め物とバランスよく楽しめる

キクラゲと玉子炒めは、プリプリとしたキクラゲの独特な食感がアクセントになり、ふわふわの玉子が優しく包み込むように炒められている

味付けはあっさりめの醤油ベースで、野菜の甘みとキクラゲのコリコリ感が絶妙にマッチ
大陸系中華らしい大味ながら、素材の新鮮さが感じられ、食べ進めるごとにクセになる味わいだ

ザーサイのピリッとした塩味が箸休めにぴったりで、全体の味を引き締めてくれる
最後に杏仁豆腐で締めくくり、さっぱりとした甘さが食後の満足感を高めてくれる

「キクラゲと玉子炒め」日替りランチは、メインの炒め物、ハーフ麺、ライス、ザーサイ、杏仁豆腐と、これ以上ないほどの完璧な布陣だ

中華料理 信都