※4/12（土）のお昼ごはん
「ちゃんぽん」を食べたくなったらこのお店が頭に浮かぶ
ご夫婦で営まれている町中華のお店
ちゃんぽんはもちろん、セットのチャーハンも美味しい印象
駐車場と外観
11:30ちょっと前に到着
駐車場は店舗前と西側に用意されている
ちなみに、退店時には店舗前スペースは満車だった
国道155号線沿いのこの看板が目印
「中華料理」のお店だが、推しは「ちゃんぽん」
メニューと店内
見慣れた手書きのセットメニューがリニューアル
「チャンポン麺」と「ミニチャーハン」のセットをオーダー
全体的に少々の値上がりがあったようだが、それでもまだお得感がある
壁面のメニューも撮らせていただく
日替りランチも安い
店内は小上がりの座敷席
カウンター席
奥には大人数さまのスペースが用意されている
店主がチャーハンを炒めている工程を見て楽しむ
ご夫婦の連携が完璧でホレボレする
チャンポン麺とミニチャーハンの配膳
「チャンポン麺+ミニチャーハンのセット（900円）」の配膳
湯気を纏ったチャンポン麺と、こんもりと盛られたミニチャーハンが食欲を掻き立てる
スープは濃厚なコクと甘みが口いっぱいに広がるが、不思議と後味はスッキリ
豚骨や鶏ガラの旨味がしっかり土台を支えつつ、アサリやエビといった海鮮の風味がアクセントを加えている
この絶妙なバランスが、玉蘭のチャンポンを特別なものにしている
麺はモチモチの中太麺
スープをしっかり絡めつつ、具材と一緒に頬張ると食感のバリエーションが楽しい
具材は野菜（キャベツ、もやし、ニンジン、玉ねぎ）、キクラゲ、豚肉、そして海鮮と実に豊富
シャキシャキの野菜とプリッとしたエビのコントラストが、食べ進めるごとに飽きさせない
特に、アサリの出汁がスープに深みを加えていて、具材一つ一つが主役級の存在感だ
ただ、辛味は控えめなので、卓上のラー油や胡椒で調整するとさらに好みの味わいにカスタマイズできる
個人的には、ラー油をひと回し加えるとピリッとしたアクセントが加わり、よりスープが引き立った
ミニチャーハンは「ミニ」と名がつくが、量は十分
パラパラというよりはしっとり系で、濃いめの醤油ベースの味付けが特徴だ
具材はシンプルに卵、ネギ、チャーシューの細切れ
派手さはないが、チャンポン麺の濃厚なスープと交互に食べることで、互いを引き立て合う絶妙なバランスが取れている
見た目の華やかさ、味わいの奥深さ、そしてコスパの良さが三位一体となった一品
チャンポン麺は濃厚かつ爽やかなスープと多彩な具材が織りなすハーモニーが魅力で、ミニチャーハンはその名に反する満足感でセットを完璧に締めくくる
玉蘭（ぎょくらん）の概要
〒491-0871 愛知県一宮市浅野白山５５−２
定休日 ：水曜日
営業時間：11:30～14:00と17:00～21:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
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