4/6（日）グランドオープン！中国料理 千秋（一宮市）日替ランチ「ニラレバ炒め」850円

※4/2（水）のお昼ごはん

4/1（火）からプレ営業を始め、4/6（日）にグランドオープンの大陸系中華屋さん
長くカラオケ喫茶が営業していた跡地に新築でスタート
1月頃から建物に「近日OPEN」のポスターが貼ってあり、ずっと気になっていた

外観と駐車場

11:20到着
駐車場へは歩行者多めの歩道を横断するので注意が必要

千秋南小学校の交差点のこの看板が目印

「千秋」と書いて「チェンチュウ」と読む

グランドオープンから6日間は「OPEN記念サービス期間」
どんなサービスかは聞き忘れた

日替りランチは
・ライス
・サラダ
・漬物
・揚げ物or煮物
・スープ
・杏仁豆腐
・メイン料理
この日のメイン料理は「A：ニラレバ炒め」か「B：エビと玉子炒め」を選択

メニューと店内

着席後「日替りのAニラレバ炒め」をオーダー
+200円でスープをラーメンに変更可能
ごはんのお代わりは1回までサービス
※クリックで拡大

大陸系中華屋さんでお馴染みの「ラーメンセット」

「ちょい飲め」と上から目線
「コポウの唐揚げ」とか誤変換が微笑ましい

ドリンクメニュー

グランドメニューは固くて開かないので表紙と裏表紙のみ撮る

カウンター席はなく座敷席とテーブル席
中華屋さんにしては落ち着いた雰囲気だ

店員さんたちの対応がとても好印象
丁寧にメニューの内容を伝えてくれる

日替りランチの配膳

日替りランチ「ニラレバ炒め（850円）」の配膳
唐揚げの大きさとレバニラの量が期待以上でテンション上がる

レバニラ炒めはシャキシャキのもやしと柔らかいレバーが絶妙に絡み合い、濃すぎない醤油ベースの味付けがごはんとの相性抜群

レバーの臭みは全くなく、苦手な人でも食べやすい仕上がり
ニラの鮮やかな緑が彩りを添え、食欲をそそる

唐揚げは外はカリッと揚がっていて、中はジューシーな鶏肉がたっぷり
ひと口かじると、しっかり下味が染み込んでいて、そのままでも十分美味しい
そして、デカい

スープはほのかな旨味が感じられ、飲むと体がじんわり温まる優しい味わい
シンプルながらも丁寧に作られていることが伝わってくる

杏仁豆腐は滑らかな食感と控えめな甘さが特徴で、食後の口直しに最適
ほのかに香る杏仁の風味が心地よく、重たすぎない中華ランチの締めくくりにふさわしい一品

中国料理 千秋（ちぇんちゅう）の概要