藤吉庵（一宮市）：ランチタイムサービス「みそ煮込定食（親子入り）」1,000円

※1/22（水）のお昼ごはん

古くから存在し幅広くの層から指示されている味噌煮込みうどん屋さん
特にこの時期は繁忙期にあたり、お店からグーグル・マップに前日投稿があった

繁忙期は、駐車場の台数がすぐ埋まってしまうため、先客の方がお帰りになるまで、お待たせする場合がございます。
ご迷惑をおかけしますが、申し訳ございません。
大人数の方々が、同時にご来店された場合、主に１人で調理をしていますので、お待たせする場合がございます。
申し訳ございません。出来る限り早くお出しするよう、努力させて頂きます。
出典：グーグル・マップ【オーナー投稿】

開店前の行列は必至なので早めに自宅を出る

駐車場と外観

10:50到着
既に数台が車内待機

案の定開店前に十数名が並ぶ
のれんが出されて開店

店内とメニュー

着席前に撮る
カウンター席は無く、テーブル席と座敷席が用意されている
もう一人の“お一人さま”と相席は折込済

横を向くと猫の置物

八丁味噌ののれんが誇らしげ

ランチ「みそ煮込定食」をオーダー

「カレー煮込」もお店の推しだ

「配膳されるまで時間がかかる」ことも折込済
電子本を読みながら、ゆっくり待つ
待機中に満席となった

みそ煮込定食の配膳

ランチ「みそ煮込定食（1,000円）」の配膳
グツグツと見るからに食欲をそそる見た目で、はやる気持ちが抑えられない

一口目から濃厚なお味噌の旨味が広がる
八丁味噌を使ったスープは、深いコクがありながらもしつこさがなく、やや甘めでほっとする味わい

鶏肉は柔らかく煮込まれており、旨味がしっかりとスープに溶け込んでいる
玉子は半熟で、スープに絡めるとより一層まろやかになり味変も楽しめる

コシのあるうどんも絶妙な硬さで、食べ応えがあり美味しい

「藤吉庵」のみそ煮込み定食は、寒い日にも心も体も温まる一品
地元の食材を活かした料理と、丁寧な味付けが魅力

精算を済ませ退店すると駐車スペースに停められなかった車両がたんまり

藤吉庵の概要