※9/15（木）のお昼ごはんです
今月新規開店なのか形態変更開店なのかわからんが
とにかく店名とメニュー一新されてOPENしたお店
お客さんの沈静化された頃を見計らい今日出向く
10:55お店到着
行列を覚悟してきたが先客は1名様で安堵する
お店入口の券売機にて「鶏そば全部乗せ」を押下
一瞬「限定」にしようか迷った
※サムネイルで切れてしまったが左上「950円」のヤツ
内装は去年8月に来たときと変わっておらず
店内はカウンター席のみ配置
ラーメンを待つ間に卓上のウンチクにて学習
鶏+はまぐり出汁の「鶏中華そば」を試したくなる
「鶏そば全部乗せ」配膳
めっちゃ泡立っている、いつもと異なるテンションだ
スープはクリーミーを通り越して“濃い”
鶏ガラのコクと旨みのバランスがステキである
柔らかいレアチャーシューは嬉しい
あとは一気呵成に“啜り”満足のお昼ごはんを済ます
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