※10/3（火）のお昼ごはん
勤務地が岡崎の頃「蒲郡店」がOPENし、大盛況だったのを覚えている
「小牧店」がOPENすることは随分と以前から情報があり、この日を首を長くして待ち焦がれていた
OPENの日が週末でもあり行列を避けるためこの日の訪問となる
愛知県蒲郡市にある千賀屋がプロデュースするラーメン店「麺Lab千賀商店」
魚介香る醤油そばと、鶏をベースとした淡麗そばが看板メニュー
具材のレアチャーシューも絶品です。
出典：麺Lab千賀商店の【サイト】
外観
駐車場はお店の前に8台分（第2駐車場4台分）
早々に埋まってしまうのは必至
なので開店10分前（10:50頃）に到着、既に2台先着あり
入店順を控えるため店員さんが駐車車両運転者の名前を確認･･･おつかれさまっす
10:55開店
順番通りにのれんをくぐる
店内待合スペースのメニュー
券売機
券売機にて“当店のおすすめ”の『塩そば+ミニレアチャーシュー丼セット』を押下
店内
店内はカウンター席のみ
店員さんが効率よく順次席を案内する
チームワークがステキで非常に気持ちの良い対応
開店時刻少々過ぎて満席となる
案内された席には漬物の「お通し」
これが柑橘系の香りがして美味しい
メニュー
円筒状の「ティッシュケース」
三面がメニューになっている
「当店人気No.1」
塩そばと、醤油そば（各800円）
「海老の旨みが濃厚!!」
濃厚えび味噌そば（950円）と、えびそぼろ丼（230円）
「替え玉につきまして」
0.5玉（130円）
塩そば+ミニレアチャーシュー丼の配膳
配膳された「塩そば+ミニレアチャーシュー丼セット（1,000円）」
チャーシューをレアで楽しんでほしいとのことで具材は別皿で提供
“素”ラーメン状態の写真
レアチャーシューの写真
見た目ほど脂身は多くなく柔らかくて美味しい
お店のイメージを損なわないよう盛り付けてみた
もっと“レアチャーシュー”をアピールしたかった
スープは鶏ガラと魚介の旨味がバランスよく融合した上品な味わい
魚介の風味が爽やかで後味スッキリ
塩の加減も丁度良く、飽きずに最後まで美味しく食べらる
見た目が華やかな「ミニレアチャーシュー丼」
“わさび”がアクセントとなりガツガツ食べられる一品
そして、ラーメンとよく合う
退店時に記念品として「チャーシューごはんの素」をいただく
淡麗系のラーメンが好きな人には特におすすめしたいお店だ
麺Lab千賀商店 小牧店
〒485-0013 愛知県小牧市新町２丁目２２４
定休日 ：無休（臨時休業あり）
営業時間 ：11:00～14:30と17:00～21:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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