※9/28（月）のお昼ごはん
一宮名鉄百貨店閉店に伴い、2024年4月頃にこの地へ移転・開店したお店で、以前の富泰楼のスタッフが関わっているとのこと
気軽に立ち寄れる地元密着の中華料理店
駐車場と外観
11:00到着
店舗まわりに駐車場が用意されている
県道145号線（冨田一宮線）沿いで、東海北陸自動車道「一宮西IC」の東に位置する
最寄りの駅は名鉄尾西線「観音寺駅」
約1.2kmで徒歩18分くらい
この日の日替りは「鶏肉と味噌炒め」
メニューと店内
カウンター席に着席し、ラーメンセット「特製台湾ラーメン+ニンニク炒飯」をオーダー
ランチセットメニュー
単品とセット
お得な「お酒セット」
店内はカウンター席とテーブル席がバランスよく配置され、お一人さまから家族連れまで幅広く対応できる落ち着いた空間
厨房からは中華鍋を振る音や香ばしい炒め物の香りが漂い、食欲を強く刺激する
スタッフの動きはテキパキとしていて笑顔も印象的で、居心地の良さを高めている
昼のランチタイムにはセルフドリンク1杯のサービスがあり、食後にアイスコーヒーなどを楽しめるのも嬉しいポイント
ラーメンセットの配膳
ラーメンセット「特製台湾ラーメン+ニンニク炒飯（1,020円+100円）」の配膳
丼の中には、やや濃いめの色合いのスープ。表面には赤みがかった油がうっすらと浮かび、中央にはもやしとニラ、刻みネギがこんもりと盛られている
スープをひと口すすってみると、まず感じるのはベースの旨み
鶏ガラと豚骨を合わせたような、ほどよく厚みのあるスープに、醤油ダレがきゅっと輪郭を与えている
その土台の上に、唐辛子とニンニクの辛味・香りが重なってくるのだが、「特製」と名乗るだけあって、辛さの主張が一段強い
舌の上でじわじわと広がる刺激が、喉の奥に抜けるころには、軽く汗腺を刺激するくらいのホットさ
ただ、辛さだけが前に出ているわけではない
挽き肉の旨みがしっかりとスープに溶け込んでいて、辛味の中にコクと甘みが共存しているので、ただ「痛い」辛さではなく、もう一口、もう一口とレンゲが止まらなくなるタイプ
ニラともやしはシャキッとした食感を残していて、辛いスープの中で、ちょっとした清涼感とリズムを生んでくれる
麺は中細のストレート寄りで、茹で加減はやや固め
スープを持ち上げすぎないぶん、辛さが一気に重くならず、麺そのものの小麦の香りもふっと感じられる
ニンニク炒飯はやや濃いめの色合いで、米粒は一粒一粒が立ち、ところどころに卵と細かく刻まれたチャーシューのような肉片が顔を覗かせている
そして何より目を引くのが、頂上にこんもりと乗ったガーリックチップ
見た目からして「香りの主役は私です」と宣言しているようだ
まずはスプーンで山の頂上を少し崩し、ガーリックチップを米の間に混ぜ込みながらひと口
口に入れた瞬間、カリッとした食感とともに、香ばしいニンニクの香りがふわっと広がる
食後には、セルフサービスのアイスコーヒーが付いてくる
サーバーからグラスに注ぐスタイルで、食べ終わったタイミングを自分で選べるのが、なんとも気楽でいい
通常の台湾ラーメンをさらに辛くした「特製台湾ラーメン」は、赤い辛味が印象的な刺激のある一杯
もやし、ニラ、肉味噌、ネギなどが盛られ、辛味の効いたスープと具材、麺を一緒に味わえる
そしてセットのニンニク炒飯は、炒飯の上に乗ったガーリックチップが大きなアクセント
辛い台湾ラーメンと香ばしいニンニク炒飯を交互に食べることで、パンチのあるランチを最後まで楽しめた
食後にはセルフサービスのアイスコーヒーもあり、食事の締めまでしっかり楽しめるラーメンセット
※AI生成画像
新中華 順記の概要
〒491-0932 愛知県一宮市大和町毛受正寺３０
定休日 ：無休
営業時間：11:00～14:30と17:00～23:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
コメント