菜菜香（小牧市）：台湾ラーメン+炒飯

※12/4（日）のお昼ごはんです

「台湾ラーメン+チャーハン」を今日のお昼ごはんとする
未開拓の中華屋さんはまだまだたくさんありお店も決まる

11：05お店到着
交通量の多いR41号に面していてわかりやすい場所
駐車場も広いので安心駐車

幅に余裕のあるカウンター席に着座
メニュー多いが今日はここのみを確認
もちろん「台湾ラーメン」+「炒飯」だ

厨房から鍋を降る音
店員さんの中国語での会話
“大陸系中華屋さん”の風情あふれる音がここにある

そして“プラ箸”が長い

「台湾ラーメン」+「炒飯」配膳
見慣れた風景だが微妙に異なる点に気付く

麺が“黄色い縮れ麺”では無い「台湾ラーメン」
少々太めで弾力もあるので全体に重みを感じる
スープは塩気が少々強いものの他店には無いコクがある
これ結構好きなタイプ

「炒飯」は他の大陸系と比較すると量は少ないものの
油分付着が少ないにも関わらずパラパラ系だ
これも結構好きなタイプ

食後のコーヒーや杏仁豆腐は無いが満足する