味処酒処 一草彩（北名古屋市）：『ガリトンスタミナラーメン』、800円（小ライス付）

※8/10（木）のお昼ごはん

若かりし頃、飲食店でアルバイトをしていて“まかない飯”が好きだった
バイト料より“まかない飯”のためアルバイトしていたと言っても過言ではない
居酒屋さんのランチタイムのメニューにはそんな哀愁を感じる
ずいぶんと以前よりこのお店の存在は知っていたのだが、休業日や営業時間が謎めいて躊躇していた
最近、確実な情報を得て本日初訪問となる

外観

11:30、お店到着
2軒共同駐車場だが2軒ともこのお店が使用しているので余裕のスペース
出入り口は左の店舗だ

謎めいた営業時間などはこの通り

メニュー

カウンター席、テーブル席、座敷席とあるがテーブル席に案内され、さっそくメニューを確認
“尾張嘉豚ラーメンランチ”
ネーミングで「ガリトンスタミナラーメン」に決め、オーダーする
※クリックで拡大

「定食ランチ」と「もつ鍋ランチ」

夏限定の「冷やしラーメンセット」とラーメンセット専用「ボンビー丼」

夜の部のメニューは割愛させていただく

店内

店内の各席には「もつ鍋」用コンロが配置できるようになっている
もう少し涼しくなったら是非「もつ鍋ランチ」してみたい

「にら唐がらし」と「おろしにんにく」も配置済み

当然だが“まかない飯”は作り手の個性が強く表れる
商品に手を加えるだけのときもあれば、最初から創作するときもある
楽しみでしょうがなかった出社時の挨拶は「今日の“まかない飯”はな～に？」

『ガリトンスタミナラーメン』の配膳

「ガリトンスタミナラーメン（800円）」の配膳
正式名称は“ガーリック豚バラ肉スタミナラーメン”とのこと
その名が表す通りずいぶんと破壊力のありそうなラーメンだ

しっかりとしたコクがある独特のオリジナリティ溢れるスープ
たっぷりの具材も食べごたえがあり満足度が高い

博多麺っぽい麺にはスープが良く絡み美味しい
ホクホクのにんにくと豚バラ肉でスタミナもバッチリ
一身上の都合で完飲はしなかったが、このラーメン好きだ

もつ鍋ランチもいいし、他のラーメンも食べたいし･･･

『一草彩』の概要