手打ちうどん 膳（一宮市）「3種のきのこのなめたけおろしうどん」1,000円+かやくご飯

※6/19（金）のお昼ごはん

2024年3月28日にオープンした比較的新しい手打ちうどん専門店

駐車場と外観

11:00ちょっと前に到着
店舗横にテナントの共同駐車場が用意されている

最寄りの駅は名鉄尾西線「西一宮駅」
約950mで徒歩13分くらい

県道18号線（大垣一宮線）沿いで「西出町交差点」の西に位置する

メニューと店内

カウンター席に着席
「3種のきのこの、なめたけおろしうどん」をオーダー
お店のインスタグラムの涼し気な画像を見て食べてみたくなった

「かやくご飯」も追加でお願いする

いりこ冷かけ、すだちうどん

いりこ冷かけ、瀬戸内レモンうどん

いりこ冷かけうどん

かつカレーうどん

グランドメニュー

店内は全体的に落ち着いた雰囲気。
派手さはないが、明るく清潔で、優しそうな店主の対応が温かく、初めてでも入りやすい

笠松の人気店「角浅」出身のご主人が手打ちうどんを提供している

なめたけおろしうどんの配膳

「3種のきのこの、なめたけおろしうどん（1,000円）」+かやくご飯200円の配膳
なめたけをベースに3種のきのこ（えのき、しめじなど）がたっぷり乗っている

主役のトッピングは、贅沢にあしらわれた「3種のきのこ」

なめこやえのきなどがたっぷりとトッピングされており、自家製のなめたけ風に仕上げられている

とろっとしたキノコの旨味と、中央に添えられた真っ白な大根おろしが相性抜群

別添えの徳利に入った冷たいおつゆを回しかけ、薬味のネギと天かすを投入して、一気にうどんをすする

うどんは非常にコシが強く、噛むたびに小麦の心地よい風味が口いっぱいに広がる

とろみのあるキノコとおろしが太めの麺にしっかりと絡みつき、さっぱりとしつつも濃厚なキノコの出汁の旨味が堪能できる、大満足の一杯

かやくご飯は、人参などの具材とともに、お出汁の優しい味が芯まで染み込んだ、ほっとする美味しさ
添えられたたくあんが良い箸休めになる

三種のきのこが織りなす旨み、手打ちうどんの存在感、焼き野菜の香ばしさ
そこに、ほっとする味わいのかやくご飯が加わることで、“やさしさと満足感が同居する一膳” に仕上がっていた

※AI生成画像

手打ちうどん 膳の概要

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