※4/22（水）のお昼ごはん
酔虎伝や八剣伝など居酒屋チェーン店を展開する「マルシェ株式会社」が手掛けるつけ麺専門店
4/20（月）に新規開店
4/20（月）～4/23（木）の4日間は「濃厚魚介つけ麺」と「つけとん」が500円で提供される
開店前の行列は必至なので早めに自宅を出る
駐車場と外観
開店15分前に到着
すでにこれだけ並んでいる
共同の駐車場は広い
イオンモール木曽川に隣接しており、元は「すき家」だった場所
最寄りの駅は名鉄名古屋本線「黒田駅」
約350mで徒歩5分くらい
営業案内
メニューと店内
一巡目で入店することが出来た
「濃厚魚介つけ麺」をオーダー
つけ麺の食べ方
卓上の調味料
カウンター席は満席で、案内された席
斜め対面で男性お一人さまと相席となる
外を見ると、行列が更に長くなっている
一巡目で入店できて良かった
全日500円は4/23までだが、4/24～5/31の間は毎日先着20名まで500円で提供されるとのこと
濃厚魚介つけ麺の配膳
「濃厚魚介つけ麺（1,050円→オープン記念価格で500円）」の配膳
熱々の石鍋に入ったつけ汁、グツグツと湯気が立ち上り、着丼の時点で食欲を一気に刺激してくる
まずは、そのまま太麺をひと口
もちもちとした弾力の中に、噛むほどに小麦の甘みが広がる
濃厚魚介スープは、豚骨のまろやかさと魚介の旨味がしっかりと融合したタイプ
粘度は高めで、麺をくぐらせるとしっかりと絡みつく
魚粉が溶けていくにつれ、味わいはさらに深く、香りはより立体的に
“濃厚”を名乗るだけの説得力がありながら、塩気が尖らず、最後まで食べやすい
食べ進めるほどに変化する味のレイヤー
・最初は魚介の香りが前面に
・中盤は豚骨のコクがじんわりと広がり
・後半は玉ねぎの甘みと海苔の香りが調和していく
一杯の中で味の表情が変わっていくのが楽しい
濃厚魚介つけ麺は、太麺の存在感 × 魚介豚骨の深い旨味 × 香りのレイヤー
この三つがしっかり噛み合った、王道でありながら完成度の高い一杯だ
※AI画像
越後つけ麺どんどこ 一宮木曽川店の概要
〒493-0001 愛知県一宮市木曽川町黒田中沼北ノ切５−２
定休日 ：無休
営業時間 ：11:00～21:00（LO込み）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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