※10/5（水）のお昼ごはんです
昨日失敗に終わった「チャーラー」を是非食べたい
お店の物色が面倒なので徒歩圏内のこのお店にする
11:20お店到着、賑わっている
もうちょっと遅ければ“待ち”は必至だろう
大理石のカウンターに着座
「選べるハンランチ」でチャーラーをオーダー
こんなメニューが目にとまった
頼まないわけにはいかんだろう
さっそく生中にてソロ乾杯
王将でラーメンを食するのは数十年ぶりだ
「麺がブヨブヨ」のイメージがある
だが、今日はどうしてもチャーラーでなければならない
「選べるハンランチ（チャーラー）」配膳
複数注文のときバラバラに配膳されるイメージだったが
最近の王将は同時に配膳されるのがうれしい
スープは“昔ながら”の中華そばのシンプルな屋台の味
無化調にはこだわっていない（否定にあらず）
むしろ美味しくなるのであれば“うま味調味料”はバンバン使えばいい
そんなオイラの思いが通じたのかもしれない
懸念していた麺はちょうど良い加減の固さ
ズルズルと勢いよく食す
オイラの中で王将のラーメンに対する評価は上がった
炒飯はパラパラではなくパサパサ
美味しいのだが口の中がパサパサになる
でも24時間前から念願のチャーラーで元気を取り戻す
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