大衆串かつ酒場 どてや（岩倉市）：大衆居酒屋のお店の「串かつ定食」980円

※1/11（土）のお昼ごはん

2024年11月29日に「串かつ酒場」として新規開店
岩倉市を中心として居酒屋やイタリアンレストランなどを展開する「株式会社ダールフルット」が運営
先月ランチ営業も開始されたとのことで出かける

 

 

 

 

 

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オーダーも「串かつ定食」と決めた

駐車場と外観

上記インスタグラム文中にあるグループ店駐車場はここのこと

11:30到着
岩倉駅から約200m余り、徒歩で3分くらい

看板などのフォントがノスタルジックな雰囲気を醸し出す

お店推しのランチは「みそかつ定食」

以前はカラオケ居酒屋だった建物

店内とメニュー

内装は新しく施されているので清潔感たっぷり

テーブル席2卓、カウンターは8席

「みそかつ定食」が気になるが「串かつ定食」をオーダー
みそかソースか聞かれる→ソースでお願いする

ボトルメニュー

一品料理

酒類

卓上には「二度漬け禁止」のソース
いかにも“串かつ”屋さんだ

後からご来店のお客さんは「みそかつ定食」をオーダーしていた
今度の機会はそうする

串かつ定食の配膳

「串かつ定食（980円）」の配膳
串かつ5串とレンコン1串が整然と並ぶ皿が凛々しく見える

最初の1串を“ドボ漬け”してみた
以降は卓上のボトルに入ったソースを使用する

串かつの衣は薄めでサクサクとした軽い食感
揚げ物特有の油っこさを感じさせず、何本でも食べたくなる仕上がりだ

ウスターソースはこのお店特製の味わい
甘さと酸味が絶妙に調和しており、串かつの旨味を引き立てる
ソースの染み込んだキャベツと一緒に食べると、また違った美味しさを楽しめる

少々硬めレンコンが箸休めとなり串かつをサポート

熱々の豚汁も具だくさんで美味しい

大衆串かつ酒場 どてやの概要

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