11/24（金）のお昼ごはん
行列のできるまぜそば屋さん「まな屋」が惜しまれつつ9月に閉店となり、11/22（木）に居抜きで新規開店したお店
『■中華そば 一閃 -ISSEN-のこだわり』
当店は２種類のスープを使用しています。
1つ目が、厳選した濃厚で旨味の強い国産鶏を惜しみなく使用し７種の野菜と共に徹底した温度管理にて旨味と深みを抽出した極上のスープ。
２つ目が、煮干し中華、煮干しつけそばに使用する煮干しスープには、鶏・野菜のコクと深みのあるスープへ独自ブレンドした全国各地から厳選取り寄せの煮干しを大量に使用、低温でじっくり時間をかけて煮出した煮干しの旨味がひろがる濃厚な至極のスープ。
麺には、芳醇な小麦の薫りが強い国産小麦を厳選し「薫り」「食感」を楽しんでいただけるように作り上げた一閃専用の低加水麺。
出典：PETIMES【一瞬の閃きで生まれた奇跡の中華そば】
OPENから2日間は熟成中華そばがワンコインで提供されるキャンペーンがあり、混雑を避けるため本日の訪問となる
駐車場と外観
キャンペーン外とはいえ時間を違えば行列必至のお店
駐車場の確保も考慮し10:50到着、既に先客さま数台が車内待機
駐車場はこの写真手前側に4台分
店舗隣のビルドインに3台分と店舗前に1台分
店舗前から見た駐車場
このあと続々入庫が始まってきたことに気がはやり早々に先頭で並ぶ
お店の外観
並ぶときのお約束
メニュー
メニューを確認
オーダーするものは決めていた
※クリックで拡大
のれんが張られていよいよ開店
店内
店内はL字状で厨房を取り囲むカウンター席のみ
券売機にて左上「淡麗中華そば、炙りレアチャーシュー丼セット」を押下
5千円、1万円札は使用できないので注意
奥から順に案内され着座
お召し上がり方各種
食券を渡すと「待つ間に読んでみてください」
読んでみる
中華そば・汐そば・煮干し中華そばのお召し上がり方
20秒以内に写真を撮りましょう
煮干しつけそばのお召し上がり方
きれいに写真を撮りましょう
煮干しまぜそばのお召し上がり方
きれいに写真を撮りましょう
TKM（たまごかけ麺）のお召し上がり方
きれいに写真を撮りましょう
各“こだわり”
卓上調味料の説明
淡麗中華そばには「一味唐辛子」がオススメ
この時点で満席一歩手前
そして、このタンブラーが軽くてカッコいい
ちょっと欲しい
淡麗中華そば配膳
「淡麗中華そば、炙りレアチャーシュー丼セット（1,330円）」配膳
20秒以内でキレイに撮ってみたが、いかがだろうか
煮干しの旨味が口いっぱいに広がる芳醇なスープ
小麦香る麺との相性も抜群だ
2種のチャーシューの食べ比べも楽しい
あっさりとしたタレのかかった薄いレアチャーシュー
黄身を落として“まぜこぜ”にしてかっ喰らう
このお店の「全メニュー制覇」をしてみたくなる
中華そば一閃（いっせん）-ISSEN-概要
〒481-0041 愛知県北名古屋市九之坪梅田５３−１
定休日 ：無休
営業時間 ：11:00～15:00と17:30～22:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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