※10/31（火）のお昼ごはん
お気に入りの中華屋さんだが、ずいぶんとご無沙汰していた
「麺・飯セット」がお得な中華屋さんは数多く存在するが“飯”の内「炒飯」のバリエーションが6種あり、各種炒飯を試す日を楽しみにしていた
“麺”も「台湾ラーメン」のバリエーションが5種という「ラーメンセット」を食しに出かける
外観
11:00お店到着
県道165号「名古屋豊山稲沢線」から一筋北に入った場所
南側の駐車場はお店の規模に対して大きな余裕がある
店内
座敷席
4人テーブル
8人テーブル
入り口に一番近いこのテーブル席に着座する
メニュー
「炒飯」6種、「台湾ラーメン」5種の「ラーメンセット」メニューは850円均一（昼）
「ニンニク炒飯」が一番人気で、以前にいただいた全自分から大好評だった
だが、今回は「シャケ炒飯」とする
店主に「特製台湾ラーメン」を聞く→「辛いヨ」→オーダー
※クリックで拡大
「定食メニュー」は+50円でライス大盛り、+150円でミニラーメン付き
ミニラーメンは“ミニ”にあらず、前回そのボリュームに微笑んだ
「ビールセット」その①は1,080円
「ビールセット」その②は1,480円
今回初めて目を通す「グランドメニュー」
おつまみ（一品料理）各種
海鮮料理
野菜料理
肉料理
肉料理と韓国風料理
韓国風料理と麺類
麺類と飯類
飯類と点心
点心・お粥・スープとコース料理
これだけではない
壁面にもメニューが貼付されている
「刀削麺」は未体験、いつか試してみたい
追加される都度“手書きメニュー”となるのだろう
だんだん臨場感にあふれる“メニュー”となってくる
いろいろとツッコミどころがある“日本語”を探して楽しく過ごす
店員さんを呼ぶ「呼び鈴」を導入したようだ
前回はこの位置に「タンバリン」が置かれていた
呼び出すたびに照れてしまうお客さん続出
ラーメンセットの配膳
特製台湾ラーメン+シャケ炒飯「ラーメンセット（850円）」の配膳
今日の漬物は「カクテキ」だ
スープだけをひと口飲むと少々辛めの普通の台湾ラーメン
豚ひき肉をちょっとだけ舐めると･･･辛い
比較するまでもなく「ひき肉」に唐がらしが練り込まれているのがわかる
「味変しながら」だと後半がキツそうなので、最初から全体に溶け込ます
そして炒飯に目もくれず、ひたすら「特製台湾ラーメン」を全力で食べることに専念
顔面からの発汗の勢いは「近年稀に見る」というヤツだ
だが、それがいい
爽快に汗をかきながら「辛い」を楽しむ
ハムと玉子のシンプルな「シャケ炒飯」
シャケの風味はあるが自己主張控えめで見事なバランスを保っている
辛いラーメンスープを間に入れながら美味しくいただく
「カクテキ」の存在感が頼もしい
汗を拭きながら「アイスコーヒー（サービス）」でクールダウン
次も「特製台湾ラーメン」とするだろう（たぶん）
瑞祥居（ずいしょうい）概要
〒481-0038 愛知県北名古屋市徳重西出８１−１
定休日 ：月曜日
営業時間 ：11:00～14:00と17:00～22:00
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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