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11/29（火）のお昼ごはんです
このお店のメニューが変更したとの情報を得る
さっそく出かけた
11:10お店到着
のれんが「食堂」に変わってる
券売機は「酢鶏定食」のオンリーワンメニュー
このとき何故「ごはん中盛」を押下したのか不明だ
食券を渡す時に「にんにく入れる？」と聞かれる
もちろん！と返答
卓上の生姜を確認
厨房の様子を見て楽しみながら時を過ごす
「酢鶏定食の配膳」
甘酸っぱい香りが立ち込め唾液の分泌が始まる
“豚”のつもりで噛むと弾力が全く異なる
乾燥肌タイプの鶏肉はトロトロの甘酢あんでしっとり肌に
無造作に口に放り込んだ鶏肉が皮付きだとラッキーだ
“しっとり”と“パリパリ”がリズミカルなXmasソングを奏でる
お皿に盛られた見た目に“辛い”系のペースト
辣醤を箸で鶏肉に乗せて味変してみる
甘酢あんのインパクトで“辛さ”は感じない
だが食を進めていくと顔面発汗するので辛いのだろう
今回の「酢鶏」ちょっと残念かも
“鶏”が淡白なのでほとんど甘酢の味しか記憶に残らない
中華屋さんの「酢豚」であれば8～9割のお値段で+ラーメン選択が可能
具材もキクラゲ・タケノコや店によってはパイナップルも入ってる
しかもごはんお代わりOK、小鉢や杏仁豆腐やドリンク付帯のお店が多い
なのでコストもパフォーマンスも見劣りしてしまう
次回のメニュー変更に期待したい
そして、カレーライスはいつか戻ってきて
お店の地図
お店のInstagram（酢鶏編）
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