※7/6(水)のお昼ごはんです
このお店も何度かおジャマしているがレポートにするのは初
お昼どきに訪れると行列必至
少々早めの10:20頃お店着(開店時間は9:00)
それでも席は半分ほど埋まっている
券売機にて「ネギ味噌ラーメン(並)」を押下
左の緑の列が「醤油」右のオレンジの列が「味噌」
醤油・味噌とも“やみつき系”でどっちでも良いが
「ネギ」の増量は絶対必須
おろしにんにくのボトルがラーメンショップの象徴だ
このボトルを見るだけで胃袋がアップし始める
「ネギ味噌ラーメン(並)」の配膳
撮影後に“にんどば”の儀式を行ないスープを飲む
深い旨味と強いにんにくの香りで気分上々
醤油ラーメンには無いコーン
浮かんでいる内に収めないと沈むと探すのに苦労する
なので早い段階でレンゲで食べ切る
立つように盛り付けられたネギは美しい
このネギこそがラーメンショップのアイデンティティだ
いっそ神々しく見えてくる
スタミナゲージが満タンになった
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