レストラン飛山（岐阜県下呂市）：金山筋骨ランチ、1,000円

※5/3（水）のお昼ごはんです

毎年恒例バイク仲間と「お泊り宴会」の往路で寄ったお昼ごはんのお店

道の駅「みのかも」で集合

幹線道路を避け山道を快適に走行

軽いバイクは楽しい

11:30お店到着
かなり昔の記憶だがここは以前ボーリング場だったような気がする

「金山筋骨ランチ」
写真でようやく「鶏ちゃん定食」だとわかるが“メニュー名”だけだと全く想像がつかない
※メニュー右下、クリックで拡大

筋骨 “きんこつ”とは…
せまい路地や赤道（あかみち）のこと
岐阜県の飛騨地方では、せまい路地のことを 「筋骨（きんこつ）」 と呼びます。右の赤絵図にあるように、赤線で書かれた道（あかみち）が筋骨で、かつては国が所有する道でした。のちに主要道と区別され法廷外道路となり、現在金山の筋骨は、下呂市へ合併した年（2004年）から市の所有となりました。
出典：金山町観光協会

なるほど
機会があったら「筋骨めぐり」なるものを体験してみたい

「金山筋骨ランチ（1,000円）」の配膳
参加者6名中5名が「金山筋骨ランチ」をオーダー

薄い土鍋に和紙が敷いてあり固形燃料で“焼きながら”食す
タレは漬けるのではなく土鍋に全部入れて食材に馴染ませるのがポイント
店員さんが丁寧に説明していただける

特製の味噌に漬け込んだ“鶏ちゃん”
ごはんの消費が加速するやつ
卓上の一味でそのポテンシャルが更に発揮される

飾らない“山菜うどん”が鶏ちゃんを引き立てる
単品で頼んでも満足可能だと思われる

デザートも付いて大変お得なお昼ごはんを過ごせた

5/3（水）往路の道のり

お昼ごはんに満足したあと、同敷地内のホームセンターにて最終買い物
各バイクとも過剰積載気味だ

再び山道を20分ほど走行して目的地到着

勝手知ったる施設
各バイクは定位置に駐車

そしてかんぱ～い！

延々と10時間余りのおしゃべりタイム