9/30（水）のお昼ごはん
2021年7月オープンの天ぷら・そば・居酒屋のお店で、昼はランチ定食やそばセットが手頃に楽しめ、夜は日本酒や焼酎を肴に串天ぷらを味わえる隠れ家的な一軒
駐車場と外観
11:00到着
お店の駐車場はない
近隣のコインパーキングを利用した
最寄りの駅は名鉄犬山線「岩倉駅」
約180mで徒歩2分くらい
定休日は日曜日
メニューと店内
カウンター席に着席し「刺身と串天ぷら定食」をオーダー
季節限定ランチメニュー
本日のおすすめ
単品各種
ドリンクメニュー
日本酒へのこだわり
店内はコンパクトながらゆったりした空間
オシャレで清潔感のある和モダンな造りで、カウンターには日本酒や焼酎が並び、夜は特に大人の落ち着いた雰囲気が漂う
本日の串天ぷら
ランチはそばと串天のセットなどが人気で、夜は串天ぷらを中心に魚料理や野菜料理にこだわったメニューが並ぶ
揚げたてのサクサク感と素材の持ち味を活かした調理が特徴で、新鮮な魚介や季節野菜を丁寧に扱う姿勢が感じられる
刺身と串天ぷら定食の配膳
「刺身と串天ぷら定食（2,000円）」の配膳
それぞれの器が少しずつ形や高さを変えながら、窮屈にならない程度の距離感で並んでいて、定食なのにどこかコース料理のような雰囲気
刺身は小ぶりな鉢に、大葉と白髪ねぎ・みょうが、柑橘、三種の刺身（カツオ・イカそうめん・白身魚）がきゅっと収まっている
カツオは赤身がしっかりとした色合いで、表面にほんのり脂が光るタイプ
厚みはほどよく、噛んだときに“肉を食べている”感覚が出る切り方
口に入れると、まず鉄分を含んだような赤身特有の香りがふわっと立ち上がり、そのあとに脂の甘みがじわっと広がる
白身魚は程よい透明感のある白身で、身の繊維がきれいに揃った切り方
脂がべったりしているタイプではなく、淡い旨味を楽しむ系
噛むと、最初は水のようにすっと入ってきて、後半でじんわりと旨味が滲み出てくる
串天ぷらは、一本一本が“おかずとして成立するサイズ”で揚げられていて、衣の色もきれいなきつね色
油が重たく見えないのが好印象
くるりと丸まった小ぶりのエビが、衣の中にふんわりと包まれている
噛むと、衣のサクッとした軽い音のあとに、エビのぷりっとした弾力が続く
小さいながらも、エビの香りがちゃんと立っていて、口の中に海の香りがふわっと広がる
マイタケは、衣の隙間からひだの形が見えるような揚げ方で、香りがしっかり立つタイプ
噛むと、きのこ特有の弾力と、ふわっとした香りが同時にやってくる
鶏肉は一口サイズの鶏肉が串に刺さり、衣をまとって揚げられた一本
噛むと、外側はサクッ、中はふっくらジューシーで、油の香りと鶏の旨味が一体になって広がる
小鉢の煮浸しは、定食全体の“調整役”
小松菜の青さ、しめじのきのこらしい香り、油揚げのコクが、やさしい出汁にまとまっている
白ごはんは、粒が立ちすぎず、柔らかすぎず、定食としてちょうどいい炊き加減
味噌汁の中にふわっと広がるアオサの香りが、海の近くの食堂を思わせるような雰囲気を作ってくれる
刺身の新鮮さと串天ぷらの揚げたてのおいしさ、優しい小鉢と味噌汁が揃ったバランスのよい定食
ランチとしてはボリュームも満足度も高く、コスパ良好な印象
串天のバリエーションが楽しく、素材を大切にした丁寧な仕事が感じられる
※AI生成画像
串天家 彩 〜sai〜の概要
〒482-0022 愛知県岩倉市栄町２丁目46
休業日 ：日曜日
営業時間 ：11:00～13:30と17:00～23:00（LO込）
営業時間や店休日、メニューや価格など変更になっている可能性があります
最新の情報は公式サイトやSNS、店舗などで直接ご確認ください
※最新情報の掲載を保証するものではありません
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