※1/8（日）のお昼ごはんです
以前小牧のお店でチャーラーをいただき美味しかった印象
師勝にもお店があることを知り出かけた
11:05お店到着
大陸系とは異なり訴求が最小限に抑えられた外装だ
カウンター席に着座しセットメニューを確認
前回はAのラーメン+炒飯だった
炒飯は外せないので+台湾ラーメンとした
それにしても“炒飯”の多いメニューである
裏面はイラストが“炒飯”
よほど“炒飯”推しなのだろう
内装は小牧のお店と同じ印象
赤卓ではないのが大陸系と異なることを主張している
「台湾ラーメン+炒飯」の配膳
もうね、見た目が“ジャパニーズ”チャーラー
辛さが抑えられたスープは塩加減が絶妙
細かい輪切りの鷹の爪は躊躇すること無く口に入れる
ストレートの麺はスープと絡んでより繊細さが強調
お店が“推し”ている炒飯は事前期待通りの満足感
油分少なめで丁寧な仕事っぷりがうかがい知れる
さんざん食べ慣れたチャーラーなのに特別なものを感じた
“炒飯”との組み合わせを楽しむお店だ（個人の感想）
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