ニーヨン(小牧市):Aセット(チャーラー)

小牧市

※10/8(土)のお昼ごはんです

小牧のバイク屋さんに出かける
だがお昼ごはんとしては中途半端な時間に予約
なので近隣で“中休み”の無いお店を探した

15:20お店到着
さすがにこの時間はお客さん少ない

店内の一隅の席を確保
メニューは豊富だが事前に調べてプランを立てておいた
とってもお得な「Aセット(チャーラー)」をオーダー

卓上の調味料は必要にして十分
「胡椒」と「酢」をセットし直す

「Aセット(チャーラー)」の配膳
基本に忠実な「チャーラー」とお見受けする
W炭水化物の美しい見栄えだ

鶏ガラの透き通った醤油スープ
素朴な風味だがコクがしっかりしておりメチャ美味しい
ホントはこんなのが好きかも知んない

“無化調”にこだわらないお店が好きだ
美味しくなるのであれば効率的なお仕事は賛成である

ストレート麺は柔らかいのだがコシがあり
箸作業が止まらなくなる

この炒飯も地味な彩りではあるが、なぜか期待できる
無駄なアクセントはなく炒飯の基本の美味しさを感じる
ラーメンと合わせることで相乗効果となるのは自明だ

これほどシンプルでワクワクさせてくれるお昼ごはんは久しぶりだ

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