名物ネギ焼き おかあちゃんの店（岐阜県郡上市）：道の駅のお店「ラーメン」700円

※5/16（土）のお昼ごはん

前日公開レポートの続編
快適ロードコース「やまびこロード」の走行途中に寄った
「やまびこロード」のレポートは本文末にリンクあり

駐車場と外観

10:20到着
道の駅「白鳥ふれあいパーク」内のお店なので、駐車場は広大
県道316号線「やまびこロード」沿いに位置する

最寄りの駅は長良川鉄道「美濃白鳥駅」
約4.2kmで徒歩1時間2分くらい
高低差が91mある

メニューと店内

「ラーメン」をオーダー

山あいののどかな場所にあり、ツーリングの休憩スポットとして地元民や観光客に親しまれている
その敷地内で、地元のお母さんたち（農業婦人クラブ）が切り盛りする露店風のお店

ラーメンの配膳

「ラーメン（700円）」の配膳
「これぞ日本のラーメン」と言わんばかりの清らかなルックス

スープは自家製で、どこか懐かしいおふくろの味
化学調味料をガツンと効かせたものではなく、丁寧に取ったような優しい旨味がベース
醤油ベースの澄んだ味わいで、飲んだ後口に残るコクと香りが心地よい

チャーシューは柔らかく味が染みた自家製タイプで、箸でほろりと崩れるくらい
脂身の甘みと肉の旨味がしっかりあり、スープとよく合う

麺は標準的な中細ストレートか少し縮れが入ったタイプで、つるっと啜りやすい
スープがよく絡み、最後まで美味しく食べ進められる

白尾ふれあいパークののどかな雰囲気、山の風、地元の人の会話、その全部がこのラーメンの味を底上げしてくる
観光地の食堂で食べるラーメンは、時に“雰囲気込みで美味しい”ことがあるけれど、ここは 雰囲気に負けない“実直な美味しさ” がある

※AI生成画像

やまびこロード

「やまびこロード」のレポートはここ▼

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名物ネギ焼き おかあちゃんの店の概要

道の駅白尾ふれあいパーク

自然に囲まれた「道の駅白尾ふれあいパーク」大和～ひるがの高原へ通る、県道82号線、やまびこロード上にあり沿線のスキー場・ゴルフ場・レジャー施設などの観光施設へ行くドライバーの安らぎの場となっています。

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