麺や しな埜（清須市）：毎日食べたくなる「おさかな中華SOBA」930円+ごはん150円

※3/1（日）のお昼ごはん

2024年12月に新規開店のラーメン屋さん
京都で人気を博したラーメン店のスタイルを継承した新店で、魚介出汁を活かしたメニューが特徴

駐車場と外観

11:00ちょっと前に到着
駐車場は店舗前に3台分と

第②駐車場が北側に用意されている

こんな感じ

最寄りの駅はJR東海道本線「枇杷島駅」
約850mで徒歩11分くらい

日曜・祝日は昼営業のみ
休日はお店のインスタグラムで要確認→【お店のインスタグラム】

メニューと店内

先にオーダーと精算を済ませるスタイル
「おさかな中華SOBA」と「ごはん」をオーダー
番号札を受け取り、指定された席にて待機

お昼の気まぐれごはん

熟成味噌らぁ麺

清潔でおしゃれな内装が印象的なカウンター中心の店内

透明感のあるラーメンを食べたかったので、鶏白湯ベースのバリエーションもある中、この清湯タイプを選んだ

おさかな中華SOBAの配膳

「おさかな中華SOBA（930円）」「ごはん（150円）」の配膳
透明感のある黄金色のスープが目を引く
表面に軽く油が浮き、魚介の香りがふんわり漂って食欲をそそる

スープは魚介の深い旨味がベースで、醤油のまろやかなコクが加わったあっさりタイプ

最初の一口で魚の風味が広がり、飲み干したくなる優しい味わい
塩加減は控えめなので、途中で七味を振ってアクセントを加える

麺はスープをよく持ち上げ、噛むごとに小麦の香りが感じられる

レアチャーシューは薄切りの豚ロースがレア仕立てで、ピンク色の柔らかい食感
スープに浸すとジューシーさが染み出し、重たくない軽やかな味わい

全体として、派手さよりも“静かな満足感”が残るラーメン
魚介の旨みをじっくり味わいたい人には特に刺さる一杯
食べ終わった後の余韻が長く、またすぐにでも訪れたくなるような、そんな魅力がある

麺や しな埜の概要

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